康涅狄格州的小波兰
波兰美食从一开始就在该州上取得了印记，并且今天的受欢迎程度仍在继续。新英国的Staropolska和柏林波罗的海等餐厅收到了奇妙的评论，而Hartfo ...
从20岁开始，对以下家庭食谱进行了翻译和传递的康涅狄格州电线杆Th世纪。这是我们每个圣诞节前夕和全年其他特殊场合的服务
原料
份：3-4块
面团
- 5杯面粉
- 盐
- 1个鸡蛋
- ½-¾杯水
- ¾杯牛奶
- 2汤匙融化的黄油
土豆奶酪馅
- 1½磅农民的奶酪
- 3-4个中等土豆，剥皮和煮熟
- 8盎司酸奶油
- 1个鸡蛋
- 糖的斑点
- 胡椒和盐
准备
在一个大碗中，混合面粉和盐。混合鸡蛋，水，牛奶和融化的黄油。根据需要调整液体，“足以使面团看起来正确。”揉好。同时，在一个中等大小的碗中，将煮熟的土豆泥混合在一起，然后混合奶酪。搅拌剩余的成分以进行填充并放在一旁。
将面团分成一半，然后稀薄。使用玻璃或糕点切割器，将面团切成圆，每个圆形的直径约为3-4英寸。小心翼翼地倒入一圈面团。将面团折叠在馅料周围。长笛边缘用手指。
烹饪
煮沸，盐水5分钟。每个勺子倒出并在电线架上排出。食用，用融化的黄油，橄榄油或棕色酱汁淋上煮熟的皮耶罗吉；或加入一步并用黄油炸。与酸奶油和苹果酱一起食用。na zdrowie！
康涅狄格州的波兰食物根源
