Safoi的鸡肉Tagine
Safoi在她的家中有许多美丽的标记。Tagine是摩洛哥食谱中使用的烹饪容器，由陶器制成，并具有圆顶上的顶部，可以将所有浓缩归还必赢bwin唯一给食物，并保持e ...
当您可以在自己的厨房里制作这种带有风味的窗格Tikka Masala时，无需订购外卖。这是传统食谱的简化版本（可简化家庭准备），但它可以保持真实的味道和风味完整。它使用窗格（印度奶酪），但是如果愿意，您可以用豆腐或煮熟的鸡肉代替。
原料
份：3-4份（S）
窗格Tikka
- 15个窗格立方体（一英寸）
- 1.5杯立方体绿铃辣椒（一英寸）
- 1杯立方体洋葱（一英寸）
- ¼杯酸奶
- 1汤匙石灰汁
- 1茶匙克什米尔红辣椒粉（或辣椒粉）
- 1茶匙厨房国王masala
- ½茶匙姜黄
- 1茶匙盐
- 食用油
马萨拉
- 10种原始腰果
- 1汤匙克什米尔辣椒粉（或辣椒粉）
- 1汤匙厨房国王masala
- 2汤匙番茄酱
- ½茶匙豆蔻
- 1½杯切成丁的红色铃铛
- ¼杯重奶油
- ½汤匙香菜粉
- ½汤匙糖
- ½汤匙盐
- ½汤匙干的胡芦巴叶
- 2汤匙食用油
- 香菜（装饰）
指示
窗格Tikka
在一个大的搅拌碗中，将红辣椒粉，厨房国王masala，姜黄，酸奶，酸橙汁和盐混合在一起。加入立方体的窗格和蔬菜，然后折腾直到涂层。覆盖并冷藏至少30分钟。
将烤箱设置为高/烤。交替将窗格和蔬菜和烤10-12分钟串起来。旋转几次串，以使所有侧面都均匀地烤制。当窗格的各个侧面出现棕色斑点或char痕迹时，从烤箱中取出串。搁置。
马萨拉
将所有Masala成分（食用油，胡芦巴叶和浓奶油除外）和一杯水混合成细而光滑的糊状物。
用中火在不粘锅中加热油，然后加入胡芦巴叶和炒几秒钟。加入混合糊，然后用中火煮约15分钟。烹饪时间歇性搅拌以防止燃烧。（搅拌时要小心，因为咖喱倾向于在热量下飞溅！）当咖喱准备就绪时，它看起来又厚又光泽。降低热量，加浓奶油和½杯水，然后混合。继续在低火下煮约5分钟。最后，加入烤窗格和蔬菜，再煮2-3分钟。从火上取出，用切碎的香菜装饰。
与大米或naan一起食用。
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