这种令人愉快的甜菜皮披萨肯定会受到家人或朋友的欢迎，以及对披萨的全新风味！
原料
份：制作两个12英寸披萨
甜菜面团
- 2个甜菜（泥）
- 1杯温水
- 2茶匙活跃的干酵母
- 3杯全能面粉（加上额外的粉尘和揉捏）
- 2汤匙砂糖
- ½茶匙盐
- 3汤匙橄榄油（到油脂碗）
比萨
- 2杯喜欢腌汁酱
- 1杯迷你马苏里拉奶酪珍珠
- 3杯婴儿芝麻菜
- 4盎司微绿色
- ½杯切碎的帕尔马干酪
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 3汤匙香脂还原
- 盐和胡椒粉调味
- 辣椒片，品尝
- 3盎司prosciutto
- 中提琴（可选装饰）
准备
做面团
将温水和酵母混合在一起，静置，直到变成雾气。之后，加入甜菜，糖和盐，混合直至溶解。加入面粉并搅拌直至面团开始形成。
将面团转移到浅面粉的表面上并揉成面团，将面团工作，直到所有成分合并并变得光滑和弹性，并根据需要添加尽可能多的面粉来产生这种稠度。（可能需要6-12分钟，并且根据室温和湿度而变化。离开，直到面团的尺寸大约翻了一番（约1½至2小时）。
一旦加倍，将面团分为2个相等的部分。包裹每个并预留到准备使用。（面团可以提前2-3天进行，并在冰箱中冷藏。）
烹饪
比萨组件
预热烤箱至550°F（或最高温度）。在面粉轻微的表面上，工作，滚动和伸展面团，直到将其变细到所需的披萨厚度，然后转移到披萨石或烤盘上。将marinara酱撒在披萨上，然后散布马苏里拉奶酪。转移到烤箱中，烘烤9-12分钟，或直到彻底煮熟地壳并融化奶酪为止。
在搅拌碗中，将芝麻菜，微蔬菜，帕尔玛干酪，橄榄油，香脂减少和调味料混合在一起。轻轻折腾，直到混合并涂上蔬菜。
用钳子将沙拉混合物放在煮熟的披萨上。撕开小块，然后卷成捆，放在上面。可选地用中提琴装饰。使用披萨切割机切成比萨饼，服务并享用！
