# whogrowsyourfood

一窥我们的农民的生活

摄影的安妮Burmeister&阿什利Skatoff | 2022年8月5日

斯蒂芬妮·梅纳德和她的儿子马克和杰克逊试图使它的谷仓晚上家务但伏击了一滩。像很多家庭农场,孩子们在农场的一部分。

农业一直是我们的文明几千年来的基本部分。农民种植农作物和动物提高美联储和滋养我们,和我们历史的大部分时间里,农民,自己,一直紧密地融入我们的社区。早在60或70年前,大多数社区人际关系与当地农民——当你买牛奶、胡萝卜或鸡蛋,从农民,你可能买了它自己,或者至少知道它是谁的工作,给你带来了食物。

图1:马克·梅纳德,等待游客在伍德伯里牛中空的农场。

图2:弗雷德和巴尼是牛的牛空心农场。这些退休人员庄严的饲养员农场的历史,农场的一部分来自它的一些早期。(牛空心农场,伍德伯里)

图3:没有“天”农业,特别是畜牧业。晚上做家务,经过一天的农贸市场和hay-cutting提醒。但即使有晚餐,沐浴时男孩和簿记仍然领先,斯蒂芬妮是正的。似乎有一个额外的能源在这个农场。(牛空心农场,伍德伯里)

图4:马克帮助他的妈妈喂干草在晚上做家务。像许多其他孩子我们见面的时候,他的一部分从他早期农场。(牛空心农场,伍德伯里)

然而,随着1960年代绿色革命——在新的农业技术,种子混合动力车,和现代农业机械大大提高农业生产效率,一切开始发生变化。农民可以生产出这么多的粮食,所以便宜,更少的农场被要求符合社区的粮食需求。小,社区农场慢慢整合到更少的,更大的农场,经常在社区的社会和经济领域他们喂。随着时间的推移,普通人不知道成长的食物吃;它只是等待他们杂货店货架上,没有真正的人类成长和连接带来的往往是艰难的过程。食品已经成为纯粹的商品,购买和消费。

图1:斯蒂芬妮·梅纳德和马克。(牛空心农场,伍德伯里)

图2:斯蒂芬妮·梅纳德和马克的儿子。(牛空心农场,伍德伯里)

近年来发现一些社区反抗这个越来越没有人情味的食物系统。不信任的食品生产过程链,渴望健康和安全的食物,,也许最重要的是,一个渴望强大,联系更加紧密的社区都导致缓慢的逆转这一过程。食品杂货店现在经常标签本地食物,在康涅狄格州,农贸市场增长的数量和频率,帮助重新连接消费者与农民生产粮食。

照片1:我们被邀请到河岸上是什么“慢一天。“还有这样的事在农场吗?卡车爆炸尘埃在路径,农民采摘作物,食物在厨房里做好准备,箱为市场生产装载到卡车上。这个农场坐落在河边是嗡嗡作响。(河岸农场里的)

照片2:大卫Blyn和他的妻子劳拉成立了一个农场,反映了他们坚定的理想主义,共存的现实主义源于经验。结果是深刻的崇敬和旺盛的不敬的最好方法;好像他们在某种程度上知道的生活实际需要认真对待…然后他们找点乐子的休息。(河岸农场里的)

照片3:劳拉·麦金尼(见图)和大卫Blyn家人在这片土地上长大的。劳拉和我联系妈妈今年毕业生申请大学。她女儿早早在她的一个顶级的选择和我的儿子还在等待。我第一次看见她在市场经过几个月的冬天,她从明显的喧嚣停顿了一下,问它是如何给我儿子。她告诉我她已经想他;我相信她。(河岸农场里的)

图4:劳拉·麦金尼看起来到田间,满载着设备和结构。(河岸农场里的)

然而,即使农民直接向买家出售他们的产品在当地的市场,他们的个人生活,和他们的胜利和磨难,曾经那么有名的人在他们的社区,通常仍然是难以捉摸的。在许多方面,即使在农贸市场,农民只是门户的食物,不是食物是如何连接。寻找一个方法来恢复这个连接,主任Lori Cochran-Dougall韦斯特波特农贸市场,转向当地艺术家作为门口进入农民的生活。

劳拉阻止拉一堆胡萝卜。她刷掉污垢和脱落一口。这是我吃过最甜的胡萝卜。因为它是在一个山谷之中,她解释道,在本赛季早些时候的空气冷却。寒冷的空气驱动糖分解成根胡萝卜甜。但这寒冷的空气也可能杀死农作物在早期的霜。在农场的可靠的水源也难以生存。但当霜闹钟响在半夜走进月光拯救农作物,他们打开灌溉系统,将水从同一条河流到温暖的作物来保存它。(河岸农场里的)

“两年前,我开始增加你的食物(# whogrowsyourfood)运动,帮助扩大人民了解谁是他们的农民和他们的生活是真的很喜欢,希望唤起情感,进一步对当地农业的支持。我被介绍给安妮Burmeister阿什利Skatoff,愿意借钱给他们的相机和创造性的活动。从那里,他们的旅程始于他们折叠到我们当地的农场来捕获的本质的农民,在创建一个亲密的故事,我们吃,可以跟随。”

照片1:宁静统治在河岸的农场里。

照片2:山羊忽视重要标志在河岸初春的天空下农场里。

运动迅速捡起蒸汽在当代艺术博物馆韦斯特波特合作项目,将其转化成完整的展览,“地面和天空之间,包括艺术家喜欢唐娜形式,道格拉斯Tirola, Kristyna Marek Milde贡献的艺术家。结果是一个不断发展的倡议,使农民在食物面前,许多从未见过,并帮助说明的重要和困难的工作他们做成为很多陌生的。