出版商的信
在我开始出版之前可食用的肉豆蔻在美国,我很幸运地在康涅狄格州的一个小型有机蔬菜农场工作了几年。作为出版商,我所经历的最艰难的日子与我作为农民的最艰难的日子相比,简直是小巫见大巫。这是一段经历,包括早起和很多背痛,但也有很大的成就感和同志情谊。这也是一种教育,使我反思我自己和我的社区与食物的关系。
在这个政治分歧的时代,农业经常出现在我的脑海中。在康涅狄格,我认识今年各政治派别的人,我想知道,我们之间的分歧是如何变得如此之大的?当面对这个问题和我自己的不确定性时,农业是我的灵丹妙药,因为当我们总结我们对我们国家和民族的需求和希望时,我认为我们可以在一件相当基本的事情上达成一致:我们都希望生活在强大、自给自足和有弹性的社区。对于这一使命来说,社区中没有什么方面比当地可持续农业更核心了,它为社区成员提供了就业机会,创造了当地生产的、对社区成员有价值的真正商品,并建立了一个基础,让居民可以投资并以支持为荣。把自家院子里种的西红柿或南瓜端给朋友吃,我们都会感到很满足。我们不应该少供应城镇另一边出产的食物。
在传统上,秋天是农业社区庆祝的季节,在这个季节里,我们看到一个季节最好的劳动成果在我们的农场摊位上,在我们的农贸市场上,最终,在我们的餐桌上。我希望这个秋天能帮助我们记住我们有多少共同点,而不是分歧。无论我们的政治立场是什么,我们都希望并需要一个有凝聚力和成功的社区,而当地农业和粮食生产对于一个社区的长期成功和自给自足至关重要。
每四年,我们都有机会用选票投票,但每一天,我们都有机会用我们的美元投票。我希望大家今年秋天能和我一起,为康涅狄格的小农户投上一票,购买当地生产的食品,从而为一个更强大、更有活力、联系更紧密的社区投下一票。
-Dana Jackson,编辑和出版人