作为一个季节性出版、印刷只有一年四次,可食用的肉豆蔻可以偶尔发现自己落后于时代潮流的快速移动的消息,所以我知道我不是第一个来表达感情,你可能分享:我的天啊,一年。我们印刷2020年春天在三月初,只有能塞了康涅狄格业务——其中许多优雅携带这本杂志——关门在日益流行。我们后来分布应该是夏天的问题随着气温飙升,风能和风暴打击我们的状态,我们的国家和地区都面临着社会和政治上的损失。所有这一切都在继续COVID-19幽灵和可怕的后果一直让我们的食物系统。
在这版我们说话有些担忧,包括返回一系列长期缺席这些页面-食用国家解决粮食问题与整个国家有关。本文讨论系统性问题在我国肉类工业系统(更明显由于COVID-19)从国家和区域两个视角。我们也与真正的食物份额的创始人,一个组织致力于缓解粮食不安全的时候变得更加普遍。我们通常的季节性食谱聚集在这里,在我们的柜,包括建议的味道列减必赢bwin唯一少废物利用的方法从冰箱里每一片。
然而,仍然有很多故事被告知。康涅狄格的农场,市场,和餐厅继续面对COVID-19的后果,我们知道将会有更多的故事要讲。许多不幸和忧郁,但也有,将胜利的故事,庆祝我们的社区的食物系统的适应性和弹性。有一点十分明确:我们当地的农场和餐馆努力提供我们在不确定的时期,所以我们应该支持他们的承诺,现在和永远。只是从未有更好的时间来购买当地。
真正的食物分享
大花园在新城的两个地点,真正的食物份额捐赠数千磅的产生到当地无家可归者庇护所和食物银行/室,除了出席当地农民……
消费者的关键在于构建一个更好的肉系统
冠状病毒大流行业已不友好的非人道的方式对待动物和人都是一个系统由四个主要公司:泰森,JBS、嘉吉公司和国家……
当地农民的反思COVID-19的影响
生活在农场可以惊人的绝缘,COVID-19开始从中国传播,通过意大利、华盛顿州和加州和纽约,继续一如既往地生活。然后,…
奶油南瓜烟肉面
试试这个转折在mac ' n奶酪老少取悦顾客在你的假期表!(神秘的奶酪从格罗顿,康涅狄格)
南瓜、鼠尾草和烤大蒜佛卡夏
当打破面包这个假期与朋友和家人,为什么不让它自己吗?这芳香佛卡夏将请鼻子一样口感!
南瓜和苹果酒鸡尾酒
开始你的假期聚会,这种独特的(和绝对美味)秋天的鸡尾酒!
玫瑰姐妹芯片
当戈尔迪上升1934年移民美国,她拥有强大的亲和力烘焙和烹饪。1904年出生于波兰,年幼失怙,她来到布鲁克林,纽约…
做一个散列
我们新英格兰的祖先生活在一个世界里,浪费食物是一个严重的事情——可能危及家庭的食品供应,因此被小心翼翼的回避着。需要是…
红色法兰绒散列
哈希的伟大之处是它的多功能性,可以调整配方用量和不同的成分。而咸牛肉是传统,试着猪肉或鱼,或者干脆丢掉肉……
散装食品使购物成为一项轻松的乐事
在许多消费者关心他们吃什么,它来自何方,和它是如何包装,散装食品已经成为一个越来越明显的趋势,和康涅狄格是一些专业的……
小核桃挞
妇女在我的家人做一些变异的糕点在过去的三代。这些很小的挞是一个伟大的方式让秋天的甜美和丰富的味道你的(或…
