新提基

库尔特·罗杰斯，是烧瓶和大炮这是杰克逊维尔海滩一家以城市为主题的提基酒吧，由于一次旅行的经历，他开始爱上手工鸡尾酒。多年来，罗杰斯一直在海滩酒吧Fly 's Tie为当地人倒酒，他在一次旅行中第一次尝到了正宗的曼哈顿，从此一去不复返。受此启发，他投身于鸡尾酒文化，先后在Restaurant Orsay和Black Sheep担任酒吧经理，后来在圣马可开设了Sidecar，最近又开设了Flask & Cannon。

也许是为了应对手工鸡尾酒的兴起和现代地下酒吧的冒险，提基酒吧以其悠闲、有趣的氛围、装饰华丽的饮料和完全不做作的风格正在卷土重来。最近，芝加哥的Lost Lake、旧金山的Smuggler’s Cove和新奥尔良的Beachbum Berry的Latitude 29都为这一新流派奠定了基调，它从经典提基文化和精酿鸡尾酒场景中汲取灵感。

1933年，在游历了南太平洋和加勒比海之后，Ernest Gantt开了世界上第一家提基酒吧“Donn the Beachcomber”，这是一家奇特而兼收融汇的酒吧，融合了他所喜爱的波利尼西亚文化的热带风味和装饰，以及西印度群岛的蒸馏饮料:朗姆酒。第二次世界大战后，美国大兵们从国外旅行回来，大概是被太平洋岛屿的异国魅力迷住了，他们在审美中发现了一些熟悉的东西，不久提基就在流行文化中找到了自己的位置。