佛罗里达州东北部寻找野生食物

威廉54-acre高山树林公园,坐落在风景优美的巴特拉姆&历史公路和圣约翰河提供了一窥无数的食品和药用植物——不幸的是经常错误的杂草生长在东北佛罗里达。仅几码到公园的路边入口,圣约翰郡公园和娱乐部门的博物学家AyoLane Halusky步骤走小道,跪了下来。健康的下午点心的原材料是在一个270度的一臂之遥:麝香葡萄葡萄(葡萄属rotundifolia);Bullbrier根,可以煮茶;绿蔷薇的卷须(菝葜rotundifolia),尝起来像绿豆当生吃或用于沙拉。如果蚊子是活跃的啃,剪掉一些附近的鹿茴香,看起来像莳萝,擦在皮肤上或塞在耳朵后面。在其他地方,紫珠(Callicarpa美国)可以制成果冻,而橡树橡子'炮击,烹饪和磨成面粉。西班牙针(拜登bipinnata)解决皮肤问题,荨麻(荨麻属dioica)可以煮成绿色或用于制造茶缓解消化不良。这些和其他食物甚至可以茁壮成长在一个郊区后院。

公园小道蜿蜒深入,旷野的交响乐取代了从附近的交通噪声。小鸟唧唧,颤振,昆虫的嗡嗡声,微风痒地板蕨类植物在小道的桥。

“一旦你开始了解食物,你将了解鸟类、哺乳动物和昆虫。你开始看到性质在三维空间中,”Halusky说。

对于初学者来说,植物鉴别看起来吓人,尤其是当本地食物包围非食用出现——甚至是有毒的。“你可以很容易地学会识别毒葛叶黑莓布什通过观察树叶。黑莓有荆棘。毒葛的则没有,”Halusky说一群客人走野生食物,这是公园和娱乐部门的博物学家的一部分编程。关键是要熟悉生态系统中的植物你感兴趣的探索。识别植物,探索其所有用途。是本地人,归化或入侵?新闻或标本,这有助于你大脑记忆不仅仅是拍摄一幅画。学习常见的和科学的名字,和交叉引用其他来源。

“你应该至少有两到三场指导你交叉引用,“Halusky说。他创作了一些他最喜欢的:佛罗里达的野花和路边的植物c·里奇钟;东部中央药用植物和草药史蒂文·福斯特和詹姆斯公爵;通过劳伦斯·纽科姆野花指南;有毒的动物和有毒植物北美墨西哥北部史蒂文·福斯特和罗杰·卡拉;和佛罗里达野花的野外指南Jaret丹尼尔斯和斯坦Tekiela。

每一天,一个新工厂在我们地区变得濒危或消失由于过度开发造成的环境恶化,圣约翰河的盐度增加,入侵物种,杀虫剂应用程序和/或极端天气事件。发现宝藏的旅程的一部分野生食物和药用植物在于我们的努力调和这些影响和与大自然和谐相处。

“如果你看到一个原生植物,不挖,但学习如何传播,“Terra弗里曼指出,城市和商业园艺扩展剂在超滤/ ifa圣约翰县扩展。

了解如何找到方法帮助原生植物恢复健康状态。考虑入侵植物传播种子或删除建议Halusky。觅食时,遵循四分之一的规则。只收获的一小部分你需要的东西,然后离开。保持至少200码的距离从任何区域喷洒了杀虫剂或可能污染以其它方式,建议Halusky。发现或扩大一个野生食物的口感,在其深度、高度的个人经验。每个人与自然的关系是独一无二的,或许建立在我们失踪,我们可以找到的东西。通过结合环境和品尝它提供什么,我们滋养自己的身体和心灵。

“你学习如何在亲属关系与自然,“Halusky说。

想要了解更多关于觅食和野生食物在我们的地区?参观博物学家圣约翰县项目sjcfl.us为更多的信息。