婴儿食品从零开始

通过/摄影/ | 2016年4月17日
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Mariah Salvat制作婴儿食品
作家玛丽亚·萨尔瓦特准备自制婴儿食品。

我的孩子2个月大,吃固体食物有点小,但我已经在研究制作婴儿食品了。我是一个美食爱好者——对本地的、有机的和美味的食物充满热情——我迫不及待地想和我的孩子分享这些快乐。

自己做婴儿食品有很多好处。我不仅可以决定宝宝吃什么(不含添加剂、糖或盐),还可以添加新口味来扩大孩子的口味。在家准备婴儿食物可以让我保持新鲜、营养丰富的食物成为宝宝饮食的一部分,并在孩子很小的时候就养成良好的饮食习惯,尤其是因为我们生活在一个即使在冬天当地食物也很丰富的地方。

为婴儿食品准备蔬菜
婴儿食品

这似乎是一项艰巨的任务,但自己制作婴儿食品的好处之一是,你可以用冰箱或冰柜里已经有的东西来喂自己。如果你做一个成本比较,你很快就会意识到在家做饭是多么经济。

首先,一定要彻底洗干净你的手和农产品。蒸、煮和烤是最营养的烹饪方法。一旦所有的东西都煮熟了,把它放在食物处理器,搅拌机,通过一个金属过滤器,或者,当你的宝宝开始吃块状食物时,使用一个土豆捣碎机。少量的话,你可以使用婴儿食品研磨机,这样就可以得到一顿饭大小的份量。

自己制作婴儿食品的另一个好处是,你可以制作大量的婴儿食品,并储存起来以备将来使用。当开始给宝宝吃固体食物时,要慢慢来。从单一的食材开始,如红薯或冬南瓜。保持简单,记住他们在过去的4到6个月里只吃了一种东西。

胡萝卜
婴儿食品
宝宝和妈妈
玛丽亚在做婴儿食品

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