酸辣酱:世界各地的一个罐子里
调味品,泡菜一部分,类似于一个美味的果酱,酸辣酱是传统的印度菜和英国的主食。
剥去…的籽,西红柿。切一个小X沿着每个番茄的皮肤下面。锅内放入水烧开,然后把西红柿在30秒。泄水,然后把西红柿放在一个玻璃碗覆盖保鲜膜5分钟。把西红柿和皮皮肤。西红柿切,然后用勺子把种子。一旦皮肤和种子中,番茄切成小方块。把种子从胡椒和骰子番茄的大小相匹配。苹果削皮,切。皮肤和切洋葱非常精细。
将上述原料添加到一个大锅煮醋厚和温柔。添加其他成分和煮约15分钟或直到酸辣酱是简化为厚,黏糊糊的纹理。填满罐而温暖,离开半寸空间。
热水浴过程:家里罐头瓶热水加热,煮沸,直到准备使用。一旦满罐,盖盖子和乐队,然后调整直到指尖紧配合。把罐子放在一个水浴确保每个罐子的水覆盖1到2英寸。盖上锅盖,将水煮沸,让罐子坐在煮10分钟。把罐子放在干毛巾布冷却。
*在英国这是大苹果酸绿色大苹果。我发现在农贸市场类似。如果你不能找到任何酸种类、青苹果将替代工作。
版权©2023食用东北佛罗里达。保留所有权利