让香蒜沙司:

1。烤核桃在干燥的煎锅香之前,大约5分钟,偶尔搅拌。

2。在食品加工机,脉冲冲绳菠菜、烤核桃、帕玛森芝士和大蒜切碎。

3所示。食物处理器运行时,慢慢地流在橄榄油,直到香蒜沙司是一个光滑的一致性。完成,用盐和胡椒调味。

使烤eggplant-corn沙拉:

4所示。烤架预热到中高温。刷片茄子与橄榄油轮轮,用盐和胡椒调味。

5。烤茄子约4 - 5分钟至软,有点烧焦的。烤玉米棒子,外壳完全移除,直到烧焦的浅棕色,约5 - 7分钟。酷烤蔬菜大约10分钟。

6。茄子切成一口大小的块。把玉米粒从棒子。

7所示。将蔬菜放在大碗里,结合山羊奶酪、欧芹、罗勒和胡椒。

组装:

8。层冲绳菠菜酱在底部片面包或佛卡夏。加半杯烤茄子夏天玉米沙拉酱和顶部与另一片面包或佛卡夏。