1。烤葡萄柚烤箱预热到425°。

2。热情2葡萄柚和储备蛋糕糊的热情。开始做柚子切成两半,剪边烤盘内衬羊皮纸。剩余的葡萄柚切成1/8th-1/4-inch戒指和烤盘。2汤匙红糖分为削减一半,片柚子。

3所示。烤葡萄柚片15分钟直到焦糖糖。用于装饰。烤葡萄柚半切方为20 - 25分钟,直到糖开始融化。让水果够酷来处理,然后葡萄柚果汁部分和应变果肉和种子。

4所示。百里香简单的糖浆:结合水,1/2杯葡萄柚汁和剩下的浅棕色的糖在一个平底锅,煮至沸腾。让煮,直到糖溶解。两个百里香枝糖浆和浸泡1 - 2分钟。不陡峭的味道会变得太苦了。存了糖浆。

5。做蛋糕:烤箱温度降低到350°。轻轻大衣9 x 5”面包锅,不粘锅的释放喷雾。把2汤匙面粉撒在锅里轻轻大衣底部和侧面;利用过剩。

6。在一个大的碗里,搅拌面粉,烤粉和盐。混合在一个中等大小的碗,红糖搅拌在一起,柚子风味、油、鸡蛋、酸奶、剩下的烤葡萄柚汁和香草一起搅拌,直到混合均匀和乳化。

7所示。加湿原料干燥的成分。轻轻相结合,尽可能不要过度混合,结果在一个更稠密和艰难的蛋糕。把面糊倒入准备好的锅和均匀的角落。烤30分钟或直到牙签戳到中心出来干净。

8。完成后,把蛋糕从烤箱,让其他锅直到够酷的处理。把蛋糕从锅到托盘上。当蛋糕完全冷却,切成8 - 10片。细雨½一杯简单糖浆在切蛋糕。用烤葡萄柚片和百里香枝装饰。

提示:剩下的简单糖浆可以用作工艺鸡尾酒的原料。