替代厨房:墨西哥
替代厨房探讨了纷繁复杂,多种多样,传统的墨西哥菜。
容易
30分钟
还有各种香料,黑巧克力添加一个丰富复杂这可口的美食。
成分
份:2 - 6份(s)
- 2汤匙橄榄油
- 3茶匙蒜蓉
- 1中白洋葱丁
- 1中红椒丁
- 1磅碎肉的你的选择
- 3茶匙孜然
- 2茶匙红辣椒
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2到1茶匙肉桂
- 1 (15-ounce)可以豆,排干但不能冲洗
- 1 (15-ounce)黑豆,排干但不能冲洗
- 1(14.5盎司)可以切碎的西红柿
- 2 - 1/2杯鸡肉或牛肉汤
- 2大汤匙苹果醋
- 1汤匙不加糖的可可粉
- 2盎司黑巧克力
- 1 - 2汤匙蜂蜜
- 1/3杯切葱
- 酸奶油,配菜
- Cotija或切达干酪配菜
- 红辣椒,味道
关于这道菜
这道菜是三餐都由一些相同的成分。库克一个或尝试烹饪他们的“堆栈”三个最好的利用你的时间和材料。从这一个快速摩尔辣椒。没有烹饪后,您将向两个堆栈中的其他食物,巧克力辣椒烤干酪辣味玉米片和塞与蜜蒜辣椒绿色豌豆。
指令
热一大罐或荷兰烤箱和́橄榄油和蒜蓉,中高火炒香之前,大约3到4分钟。加入洋葱和甜椒片,́炒几分钟。加碎肉、孜然、辣椒粉、辣椒粉和肉桂和库克到褐色。如果使堆栈的食物,在这一点上,删除1杯的混合物和存储供以后使用。
添加平托和黑豆,蕃茄丁(果汁)和鸡肉或牛肉汤的锅里。加入苹果醋,可可粉、黑巧克力、蜂蜜和低炖。让辣椒炖10分钟左右,偶尔搅拌。如果需要任何香料的味道和添加更多。添加对踢的红辣椒粉和额外的蜂蜜如果你想它有点甜。
辣椒,葱,酸奶油和cotija /切达干酪,连同一些玉米片。如果烹饪三餐的堆栈,剩下的辣椒存储起来,供以后使用。如果只是做这顿饭是5到6。2如果烹饪的“堆栈”服务3餐。
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