山核桃法式吐司的腿

厨师Scotty施瓦茨是季节性的大师南部早午餐。改变这道菜来取悦大众利用季节性水果,像蓝莓或桃子,全年的酱。

通过/摄影 | 2018年1月23日

成分

  • 1(24英寸)长棍
  • 6大鸡蛋
  • 3杯全脂牛奶
  • 1/2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 1茶匙香草精
  • 1杯红糖
  • 1杯山核桃(约3盎司)
  • 1/4杯+ 1茶匙无盐黄油
  • 1/4茶匙盐
对草莓糖浆
  • 1杯(6盎司)草莓
  • 半杯纯枫糖浆
  • 1汤匙新鲜的柠檬汁

指令

黄油的13 9英寸的烤盘。切20 1英寸片面包和安排在一层烤盘。在一个大碗里,搅拌鸡蛋,牛奶,肉豆蔻,香草和3/4杯红糖。倒在面包均匀。冷却混合物,覆盖,直到所有液体吸收了面包,至少八个小时,一天。

预热烤箱至350°F。浅烤盘,山核桃均匀传播和烤面包在烤箱里烤至香,大约8分钟。把山核桃和1茶匙黄油和盐锅。提高温度到400°F。撒上山核桃对面包的均匀混合物。把1/4杯黄油切成小块,在一个小平底锅,加热和剩下的1/4杯红糖,搅拌,直到黄油融化。细雨在面包和黄油混合物混合烤20分钟。

糖浆:法式吐司烤,煮草莓和枫糖浆在一个小平底锅中用中火,直到浆果已经发布了他们的果汁,大约3分钟。通过筛糖浆倒入耐热的投手,紧迫的固体,加入柠檬汁。糖浆可以提前一天和冷冻,淹没了。再热糖浆在服务和服务于法式吐司。

听播客与厨师Scotty施瓦茨

成分

  • 1(24英寸)长棍
  • 6大鸡蛋
  • 3杯全脂牛奶
  • 1/2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 1茶匙香草精
  • 1杯红糖
  • 1杯山核桃(约3盎司)
  • 1/4杯+ 1茶匙无盐黄油
  • 1/4茶匙盐
对草莓糖浆
  • 1杯(6盎司)草莓
  • 半杯纯枫糖浆
  • 1汤匙新鲜的柠檬汁
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