化为乌有
我们地区的Pitmasters和Chefs分享了激发吸烟者的技巧和技巧。
简单的
5分钟
是否想利用烹饪培根的剩余脂肪？将其注入您最喜欢的精神。在这里，它用于波旁威士忌，还注入了熏制的枫木木片。确保未用化学物质处理木屑。
原料
份：1个鸡尾酒
pancetta枫木波旁威士忌
- 烹饪1/2磅潘塞塔的剩余脂肪
- 少量枫木木片
- 2杯四玫瑰波旁威士忌
烟熏枫糖简单糖浆
- 少量枫木木片
- 1杯水
- 1杯糖
鸡尾酒
- 2盎司Pancetta Maple Bourbon
- 1/2盎司熏制枫糖简单糖浆
- 5次Angostura苦味
指示
制作pancetta枫木波旁威士忌：将剩余的脂肪倒入玻璃夸脱的容器中。抽一些枫木碎片。将芯片添加到Pancetta脂肪的容器中。加入四玫瑰波旁威士忌，让混合物静置72小时。
使烟熏枫糖浆简单糖浆：在小锅中加热水。加糖并混合直至溶解。从火上取出，并在糖浆中加入烟熏枫片。让混合物静置72小时。
使老式：一起搅拌培酱枫木波旁威士忌，熏制枫木简单糖浆和苦味。在一个大老式玻璃中食用大型冰块。装饰着一块蜜饯的培根。
制作蜜饯培根：预热烤箱至400°。在烤盘上，煮几片披特片3/4的菜。上面撒上红糖，在烤箱中完成，直到糖融化。
吸烟和饮料
