奶油茄子蘸酱

将其添加到您的下一个聚会菜单中。这是每个人都会喜欢的美味纯素食!

原料

份:3杯
  • 2个中茄子
  • 1/4杯塔希尼
  • 3汤匙柠檬汁
  • 2个丁香大蒜,切碎
  • 1/2茶匙地面小茴香
  • 1/4茶匙海盐
  • 1汤匙龙舌兰花蜜
  • 1汤匙橄榄油(可选)
  • 2汤匙橄榄(可选)

指示

预热烤箱至400°。

用叉子在每个茄子中戳几个孔,以使烘烤时蒸汽逸出。将整个茄子放在烤盘上,烘烤直至变软,约30分钟。让茄子冷却,然后去皮并将其切成薄片。

将茄子切成丁的茄子与搅拌机中的剩余成分结合在一起。混合直至光滑和奶油。

在室温或冷藏处食用。顶上橄榄油和橄榄。


摄影作品克里斯汀·佩诺耶(Kristen Penoyer)

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份:3杯
  • 2个中茄子
  • 1/4杯塔希尼
  • 3汤匙柠檬汁
  • 2个丁香大蒜,切碎
  • 1/2茶匙地面小茴香
  • 1/4茶匙海盐
  • 1汤匙龙舌兰花蜜
  • 1汤匙橄榄油(可选)
  • 2汤匙橄榄(可选)

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