预热烤箱至350度。给4个(8盎司)模子抹上少许油脂。将玉米面包切成2- 3英寸的小块，放入一个大的无反应碗中。

取一个2夸脱的炖锅，用中火加热黄油，不断搅拌，直到黄油开始变成金黄色。关火，加入牛奶、糖、香草、肉桂、肉豆蔻和盐。搅拌至糖融化。稍微冷却后，加入鸡蛋搅拌。用勺子把混合物舀进模具。静置10-15分钟，让玉米面包吸收蛋液。

盖上盖子烤30分钟。揭开盖子，再烤30分钟，或者烤至浅棕色并凝固。静置10分钟。搭配咸波旁焦糖。

波旁王朝咸焦糖:

把糖和水放在平底锅里搅拌。用中火加热，持续搅拌3分钟或直到糖融化。炖10分钟左右，不要搅拌，直到颜色变为琥珀色。关火，加入奶油、黄油、波旁威士忌和盐搅拌。继续搅拌大约2分钟，直到完全混合和平滑。静置几分钟后再端上桌。