食品企业中的女性企业家
在所有小型企业中，女性占了近30%，有时，管理企业和热爱美食一样重要。
容易
15分钟
1小时
这些又甜又辣的可可和辣椒山核桃是完美的季节性现成礼物或派对零食。为了让这道甜点更本土化，可以购买种植在乔治亚州南部附近的山核桃，用当地蜂蜜代替枫糖浆，使用当地鸡蛋。
成分
份量:3杯(s)
- 在烤盘上涂植物油或黄油
- 1个大蛋清
- 3杯无盐生山核桃
- 1/4杯无糖可可粉
- 1/2茶匙姜末
- 捏一些辣椒粉(或更多，以增加热量)
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 半茶匙肉桂粉
- 1/4杯枫糖浆
指令
烤箱预热至250°。在大烤盘上抹油。
搅拌蛋清，直到形成柔软的峰状。加入山核桃，直到表面均匀。将可可粉和香料混合，加入山核桃中，搅拌至涂层均匀。加入枫糖浆搅拌均匀。
将山核桃铺在烤盘上，烤1小时，每20分钟搅拌一次，直到山核桃变干。从烤箱中取出，冷却后再食用或储存。
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