铸造更广泛的网
当地厨师展示了不太熟悉的鱼类，以支持更可持续的海鲜产业。
简单的
40分钟
我10年前开始做这道菜。我刚刚在假期前几个月就从烹饪学校毕业，并考虑做与我们一直使用的传统菜肴不同的事情，这些菜肴会使用我的新烹饪培训。我的家人喜欢这道菜，从那以后一直在我们的菜单上。我喜欢与自制的节日胡椒果冻一起食用。
原料
- 1-1/2夸脱全牛奶
- 1杯黄油
- 1-1/4杯面粉
- 1/2杯白葡萄酒
- 2-1/4杯帕尔玛奶酪
- 1磅块蟹肉
- 1磅新鲜龙虾肉
- 盐调味
- 2个丁香大蒜，切碎
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
指示
将烤箱预热至350°，并润滑烤盘。在大酱料锅中加热牛奶。不要煮沸。用中火在单独的酱汁中融化黄油。搅拌面粉，煮至蜂蜜色。慢慢将温暖的牛奶加入混合物，直到变稠。加入白葡萄酒，帕玛森奶酪，蟹肉，龙虾，盐，白胡椒和大蒜，并混合。倒入烤盘，撒上帕尔玛奶酪和烟熏辣椒粉，烘烤15至25分钟。
了解有关厨师Vernetta及其烹饪服务的更多信息为你做饭。
你可能喜欢的故事
