预热烤箱至350°。油脂甜甜圈锅并放在一旁。

在一个大的搅拌碗中，用1/2杯糖搅拌干成分。泥蓝莓和水合搅拌机或搅拌机的水。在一个中等大小的碗中，将黄油，鸡蛋，浓奶油，香草提取物，柠檬汁和蓝莓混合在一起。将湿成分折干成干燥直至混合，然后加入1柠檬的皮（保留一些用于装饰）。

汤匙击中甜甜圈锅。烘烤10到15分钟，或直到牙签清洁。小心地从锅中取出甜甜圈，将它们扔进剩余的1/4杯糖中，然后放在烤盘上冷却。

完全冷却后，将一勺香草冰淇淋放在两个甜甜圈之间，然后轻轻压在一起。重复剩下的甜甜圈。如果需要，将每个冰淇淋三明治的侧面卷成一点新鲜的柠檬皮或洒水。用铝箔，蜡纸或蜂蜡包裹牢固地包裹，并在冰箱中放置至少2小时。