一个永恒的经典回顾

通过/摄影 | 2016年9月25日
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在牛皮纸面包和坚果黄油和果酱
试试这些现代转折三明治一个永恒的经典。

然而,通过自己的本性,一个简单的三明治。这顿饭是挑剔的孩子,因为每个元素可以被识别和观察。没有隐藏的蔬菜,没有铺张浪费。

一个基本的花生酱和果冻三明治可以更好的与几个开关和一个伟大的关注成分。所有口味都可见,三位一体保存完好无损(面包、果酱、坚果黄油),但在这些边界有足够的空间。

这个三明治是我的梦想来组装因为三分之二的元素是事情我已经做手工,喜欢把菜谱。必赢bwin唯一在处理成分太少时,最重要的是质量。

花生酱和果冻三明治
面包被切

首先,面包。如果你看过或读迈克尔·波伦的煮熟的,或者你听说过Tartine面包店,你知道它是酵母。我们使用一个丰盛的白人国家,最基本的面包酵母面包在社区。它主要是有机面包粉,有斑点的小精粉也好全麦,大量地壳的热石炉和一个美丽开放的碎屑。

接下来,果酱。今年春天我们使用秒从草莓作物在青蛙的歌有机农场用柠檬做蜜饯和生糖,我们保持最低限度的甜。优质草莓蜜饯从你当地的商店将是最好的选择,如果你没有得到这个赛季干扰。

成分,我们离你最远的一个传统的花生酱果酱是坚果黄油。芝麻酱现在臀部。放牧Yotam图蓝基食谱的页面,您将看到芝麻酱用甜蜜和美味的食谱。必赢bwin唯一它提供了一个疯狂的味道,但实际上是一个粘贴由芝麻。我们鞭子芝麻酱的无味向日葵油、盐和少许蜂蜜创建一个平滑的黄油的芝麻香味不太压倒性的。

传播果冻三明治的面包片
花生酱和果冻在切片面包上

是否使传统的花生酱果酱或使用抽样的新奇成分,我最喜欢的制备技术是把一小块黄油或者橄榄油和布朗宁的面包烤盘前组装东西放进一个三明治。一旦你褐色面包的外面,添加草莓蜜饯,芝麻酱黄油,关闭三明治和倒一杯牛奶!(当然,温赖特的。)今年夏天在俄勒冈州的时候,我了解到绿色和雾蒙蒙的状态是大部分的榛子树,生长在美国原料我们很少使用在社区饼,但我爱。易怒的酵母面包和榛子黄油和甜蜜的果酱三明治。但是我发现这是更好的为法式吐司。下降一个简单的榛子黄油和果酱三明治在法式吐司奶油(认为鸡蛋和牛奶),那么布朗在一锅美味的早餐或者伟大的周末早午餐。继续与你的下一个花生酱果酱和实验。添加高质量、简单的成分,以及利用自身的创造力和一个锅,最基本的三明治可以变成略有升高;脆,甜,坚果和美味。

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