吃的路径:山多拉

对于一个小镇大约有14000居民,山多拉为参观者提供了一个烹饪聚宝盆。绿树成荫的街道自夸历史建筑和铁的店面掩饰一个充满活力的工作氛围折衷和现代餐饮选项,选择请所有的味觉。

感兴趣的开始的那一天?流行的神奇的肉精品英国酒吧(山多拉几家企业之一,英国背景)的英式早餐。老板菲尔·巴纳德是来自伦敦和爱上了这个地区时,他发现在15年前。“我一生中最美妙的假期,当我继承了一些钱我买了一个家庭在朵拉山,”巴纳德解释道。“这里的乡村生活方式提醒我很多英格兰。这是一个非常有社区意识的城市,每个人都了解对方。”

巴纳德的事业建设酒吧和餐厅在英国使用便捷,当他决定开一个酒吧在朵拉山,因为他错过了英国的食物。“我们使用很多原料进口,包括啤酒和约克郡面包,一个真正的做一顿饭,”巴纳德说。英式早餐,例如,包括两个鸡蛋,猪肉香肠,熏肉,黑布丁,漂亮的豆子,早餐烤盘西红柿、土豆和油炸面包约克郡。任何陌生的成分,如黑布丁、香肠和破旧的烤饼,菜单上进行解释。

即使是酒吧的名字来自英格兰,他父亲在那里经营一个肉店。“我来自一个大家庭的屠夫,可追溯到1500年代。我父亲一个肉店叫做神奇肉精品在卡姆登镇,1960年的伦敦。商店在迷幻的色彩画,音乐喜欢披头士、滚石。他有很多著名的客户,成为著名的在伦敦,”巴纳德说。当他父亲退休了,巴纳德保持原始1967店铺招牌,现在挂在他的酒吧。标志的艺术作品将会熟悉披头士粉丝——这是用作封面设计灵感披头士神奇神秘之旅的专辑。

事实上,只有一个酿酒厂,当地啤酒酿造工艺趋势似乎已经绕过山多拉。品尝当地的啤酒,去山多拉酝酿,距市中心车程很短。Owner-brewer杰夫Herbst改变了他的前木工店到一个空间提供6个品种的啤酒酿造现场使用有机成分,随着葡萄酒,鸡尾酒和食物。音乐也在利用整个星期,啤酒厂的男孩(Herbst主唱)和其他当地的音乐家。

Herbst一直在家酿造啤酒后,他决定开一个酒吧在木工漫长的职业生涯。“制造和修理家具戴着我的手,所以经过多年的出租空间给其他企业,我想为什么不打开啤酒,“Herbst说。使啤酒是他的血,真的。啤酒在禁酒时期,他的祖母在她的浴缸,和持续到1940年代。

如果一个地方的茶更合你的胃口,试试温莎玫瑰花茶的房间与几个选项,下午休息。温莎是一个英式茶传播包括崭新烤饼,维多利亚女王片海绵蛋糕,各式各样的手指三明治(鸡蛋沙拉,甘椒树奶酪,turkey-cranberry与奶油芝士和莳萝和黄瓜)+茶的品种很多。餐厅还销售英国杂货进口茶,手工定制英语中国进口茶叶舒适和茶壶,茶杯和茶托,进行传统一旦你回家。

一天去山多拉也应该允许访问的时间现代主义博物馆。他们收集展示艺术和设计风格的艺术运动,今天从1900年代中期的作品。除了艺术展览,博物馆提供音乐会、教育计划和家庭活动。当前展览空间怪异:续集中,功能对象从大卫·鲍伊的房地产,包括由孟菲斯设计团队,在当地政府的领导下成立索特萨斯1981年在米兰,并运行到2020年中期。

主要街道租赁、发达的现代主义博物馆,包括扩展的复杂1921朵拉山,那里的餐馆口味以及眼睛的盛宴。广泛收藏的艺术品可以找到整个餐厅,有许多作品被租借的博物馆。每当他从厨房的职责有一个短暂的插曲,主厨约书亚奥克利在绘画和雕塑,他发现灵感转化为烹饪艺术的食客。“在一个很忙碌的转变,这是舒缓的出来到酒吧或餐厅和欣赏这里的才艺展示,”奥克利说。

现代艺术收藏是一个完美的背景下现代佛罗里达烹饪在1921年。“客户越来越关注他们的食物从哪里来,以及它是如何产生,”奥克利说。”,非常符合我们的哲学从企业采购本地使用可持续的做法。从地区农场“奥克利功能产品,包括一些自己采摘的位置,让他了解每天农业产业面临的挑战。

“每年的春天和秋天是我最喜欢的时候,为当地的农产品。当我最有趣的创造特价突显季节性的水果和蔬菜,”奥克利说。“我们的菜单是随意,平易近人,专注于高质量的原料。我们所有的意大利面和熟食店是自家制作的。我的目标是赚1921的地方当地人喝一杯或一个汉堡,也认为我们是一个目的地在特殊的场合。“他是特别喜欢家庭式的周日晚餐菜单,从而改变葡萄酒的搭配和甜点每周和特性。

你是否计划快速游览山多拉想过夜,停止的历史湖边酒店放松的日落(也许一个很酷的饮料)在池畔吧。你可能会发现自己忘记的需求动力的世界只是一个短暂的插曲,这是好的。因为,毕竟,你爬了山多拉,为一天的工作相当的成就。

准备计划一趟山多拉?检查访问的莱克县为更多的信息。