因为年轻的时候做饭一直是约瑟的生活的一部分。旅行和工作在加州后,他成为了农场到餐桌的概念感兴趣,在他的餐饮公司Teal城市传统,他创造了菜肴结合当地口味代表佛罗里达州的不同的文化。他的目标是支持农民来帮助做出的积极改变食物运动的地区。了解更多关于蒂尔城市传统。
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