水的问题

在英国《金融时报》的考特尼Woznak钓鱼。赢得州立公园。阿米莉亚岛

随着世界人口继续增长,一个要解决的关键问题是如何实现全球粮食安全。最近已经有重新关注角色蓝色食物——鱼、甲壳类动物、植物和藻类——在创建一个可持续的食物系统。有超过3000种水生动物和植物在海洋、河流和湖泊捕获或栽培用作食物。据研究由蓝色食品评估,涉及100多名研究人员合作,这些植物和动物已经提供了一个重要的营养来源为全世界超过30亿人和生计数亿,在未来具有更大的潜力。

水问题是一个升值的水生生物在我们的地区。我们利用潜在的食品供应,然而,我们需要保护当地水道;我们强调的一些威胁以及保持清洁和安全资源的解决方案。Rob瑰柏翠使得为什么双壳类水产养殖可能是最好的方式来创建一个可持续的牡蛎产业和海洋生态系统。

圣约翰河流域可能是一个名副其实的虾高速公路,但首先海岸甲壳类动物不是他们曾经是什么,您将学习在比尔德莱尼的故事。如果你不能去钓鱼,亚当国王的一天在海边的照片是另一个很好的选择。如果你足够幸运地一两个鲳参鱼,跟着厨师Chason的指示如何角和利用每一个你的新鲜海产品。

建议减少,重用和回收水在厨房里。说到用水做饭,你得到一个真空浸渍循环器但你不知道如何使用它呢?我们有一些美味食谱建议添加到您的曲目。当你准备跳进一个海鲜塔,看看当地原始酒吧的列表。

随着农场到餐桌的概念变得越来越普遍和理解,我们不要忽视“bait-to-plate的重要性。“了解你的海鲜,它来自何方,谁抓住了它。亲手铸造一些诱饵扔到我们当地小溪和大海卷在晚餐。我们很想听听你是如何探索当地的水道。一定要标记在社交媒体@edibleneflorida。

劳伦提多,编辑器

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故事从水问题