通过园艺传授生活技能

佛罗里达大学IFAS分校园艺大师计划为园丁提供一个机会，以获得园艺原则的强化教育。完成项目后，参与者必须在各种园艺活动中为他们的社区提供志愿者领导和服务。来自圣约翰县的园艺大师比尔·麦金托什和莎伦·麦金托什为他们的培训找到了完美的发泄方式，他们成为了帮助维护花园的志愿者圣奥古斯丁青年服务(说)工作计划。针对6至18岁男孩的寄宿项目，为年轻居民提供校内工作项目，作为赚取最低工资以及培养就业准备技能的一种方式。

来自say的男孩们帮助安装花园，并协助种植的各个方面，包括除草、虫害控制和收获。花园由几个苗床和水培塔组成，后者是最近安装的，使用了佛罗里达大学的1500美元捐款。白菜、紫番茄、花椰菜和羽衣甘蓝在花园里处于不同的生长阶段，有的紧紧地捆成一捆，有的从花坛里长出来。随着花园越来越成熟，麦金托什夫妇希望在当地的农贸市场上增加一个摊位，让来自萨伊德的年轻人有机会练习零售和客户服务技能。除了在园艺方面的疏忽，麦金托什夫妇还提供了一些烹饪和上菜的有趣例子，比如把生苤蓝菜切成“薯条”，蘸着沙拉酱。

据麦金托什夫妇说，园艺的好处是显而易见的。当男孩们学会了植物的名字，花园就变成了一个熟悉的环境，这种知识是他们骄傲的源泉。年轻的参与者参与了代际学习循环的一部分，这对历史上的农业至关重要。虽然种植花园本身就具有挑战性，但它让男孩们有机会亲自动手学习如何种植自己的食物。麦金托什夫妇在花园里的存在对这些年轻人的价值怎么说都不为过:与关心他们的成年人建立健康的关系是一件值得培养的事情。

欲了解更多信息，请联系佛罗里达大学/IFAS主的园丁程序，联系您的当地办公室．