多汁根农场由太阳供电

太阳能正在帮助杰克逊维尔当地的农场以可持续的方式发展。
通过/摄影/ | 2021年1月26日
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多汁的根农场主和太阳能电池板
伊恩·菲斯克和杰西·菲斯克在杰克逊维尔西北部经营着多汁根农场,他们的孩子达文和b里约热内卢(还有他们的狗Falcor)。

当我驶入多汁根农场我的注意力被吸引到迷人的家和所有的植物,但其他东西吸引了我的眼球。转过头,映入眼帘的是这处房产的最新建筑,一块面积很大的空地上安装着55块太阳能电池板。

伊恩·菲斯克(Ian Fiske)也向我打招呼,他是一个安静而聪明的人,在我们讨论最近的早冻时,他把我带到农场的种植地里。他的妻子兼商业伙伴杰西(Jessi)正在他们的花圃中散步,花圃里种满了生机勃勃的草药、生菜、冬季蔬菜和根茎类蔬菜。他们急切地向我展示他们最近的农场扩张,作为一个初出茅庐的农民,当他们列出自己的成就时,我为他们感到兴奋。第二口井。室外步入式冷却器。新的更大的温室正在进行微绿实验。一个巨大的起泡器,用来轻轻清洗绿叶蔬菜,还有一个巨大的沙拉旋转器,由伊恩建造。

过一种负责任的、有生态意识的生活方式一直是菲斯克一家的首要任务,尤其是自从他们组建家庭和农场以来。杰西主修生物学,一直渴望与大自然打交道。除了数学和工程学位,伊恩还拥有生态学学位。2014年,他们在自己的土地上破土动工,作为一个宅基地,并于2017年开始销售自己种植的草药和蔬菜。他们的产品可以在挖掘本地网络海滩农贸市场在星期六。

多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场


可持续发展涉及他们日常生活的方方面面,包括在农场选择尽可能多地使用电动工具。杰西说:“即使我们不从事农业,投资太阳能也会发生,只是为了让地球上的个人更可持续。”作为农民,他们有意识地决定用碳抵消来平衡他们最近的扩张,以免增加他们的足迹。他们的决定中也有一些自我保护的因素,因为他们的井没有电就无法运转。该系统还使农场能够更好地为日益活跃的飓风季节做好准备。除其他事项外,他们还需要电力来运行家庭和农田所需的水井。由于目前为安装太阳能电池板提供的税收抵免每年都在减少,两人在5月份联系了一家当地公司,“只是想看看,”伊恩笑着说,当情况合适时,他们“就这么做了”。

在佛罗里达州的雨季为输电线挖沟和安装令人印象深刻的阵列是主要的挑战。但由于他们使用的是最新的技术,杰西和伊恩有时间与公司合作,设计、规划和安装他们所需要的东西。在他们家的屋顶上安装面板的传统概念演变成一个迷人的想法,在农场的田野里,在羊棚的屋顶上安装面板。阵列目前的形式在使用寿命和空间利用方面是最有意义的,因为他们的财产有很多阳光,但沼泽容易发生洪水。到2020年11月底,该操作已经启动并运行,向三块电池发送能量。虽然运行农场和家庭通常每天消耗约50-90千瓦时(kWh),但该阵列在大多数日子里至少产生这个数量的能量。白天电力直接来自阵列,日落后则来自电池。这三块电池每个电池总共可以存储30千瓦时的电量。

多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
多汁根农场
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菲斯克夫妇将他们的设备视为一项长期投资,而不是最终目的。“纯粹的经济效益与抵消气候变化的环境效益之间存在脱节。它也不像你想象的那样经济上遥不可及。没有首付,这对我们来说是一个很容易的决定,因为我们选择每月支付。人们每月支付各种各样的东西,”伊恩说。当他们查看应用程序并看到转向太阳能已经产生了多大的影响时,他们对自己的决定感到非常满意。

农场未来的计划是增加更多的种植空间,除了步行道,果园小径和扩大停车场。通过摊位或商店向他们的社区提供食物,举办草药和园艺课程,并将所有送货和个人车辆转换为电动车辆也在进行中。谈论他们的计划让杰西的眼睛一闪而过。“我们想向人们展示能源选择的可能性和可行性,维持传粉者的栖息地和种植粮食,使我们的景观中看到替代能源正常化。它真的很有趣,负担得起,也不是太难。我们希望它能鼓舞人心。”

来自多汁根农场的食谱

迷迭香甘蓝薯条

无论是生的还是熟的,大头菜的叶子、茎和球茎/根都是可食用的。这种一年生蔬菜是卷心菜的一个品种,与西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝和抱子甘蓝也有关系。
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