如何培育本地食用菜

CONRADINA开大花的（唇形科）
这种喜阴喜阳光的地被植物是当地的迷迭香。它的味道比地中海的同类植物要温和，但它的紫色花朵和芬芳的叶子是一种可爱而清爽的水(或任何需要迷迭香的菜)。全年种植和收获。

DOLLARWEED（HYDROCOTYLE UMBELLATA）
通常被称为杂草，这种低扩散草本植物是多产的灌溉，施肥的草坪，花园和水道。小白花簇生在短茎的顶端。叶子可以在沙拉里生吃。收获全年。要注意用杀虫剂处理过的金银花。

西班牙针（拜登阿尔巴）
蝴蝶和蜜蜂无法抵抗这种快速传播的维管植物，因为它既含有花粉又含有花蜜。西班牙针经常被误认为是一种无用的杂草，但它有多种用途。这种植物可以缓解皮疹、瘙痒和其他皮肤问题。叶子可以像羽衣甘蓝一样烹饪，而生的花瓣可以做漂亮的沙拉配料。这种植物生长在充足的阳光下，在沿海和内陆地区。收获全年。

发现HORSEMINT（MONARDA PUNCTATA）
印第安人用斑点马薄荷的叶子泡茶，用来治疗流感、感冒和发烧。这是沿海和内陆地区的理想选择，这种耐寒、耐旱的植物的叶子芳香，为食物添加了一种草本风味。“这是我们土生土长的牛至，”斯丹博说。全年种植和收获。

接骨木（SAMBUCUS黄花）
当这种落叶灌木散发着柠檬香味的白色花朵在6月和7月开放时，采摘它们，蘸着面糊炸一下，或者用来泡茶治疗头痛。这种水果也可以生吃，也可以做成果酱或酒。接骨木更喜欢中等到潮湿，排水良好的土壤在充分的阳光和部分阴影。随时种植，全年收获。