“食品历史是巴洛克式的教堂一样重要。政府应该认识到文化遗产,保护传统食品。奶酪一样值得保留的16世纪建筑。”
Carlo Petrini提出
在生产的每一个问题,我发现自己潜水朝下兔子洞研究主题相关的主题。工作时,遗产问题,我遇到了1928年《时代先驱报》送报纸年鉴和公民手册Palatka和普特南郡。创建“的信念,它将提供一个非常有用的目的作为一个可靠和方便的信息来源日常公众感兴趣的各种问题。“我希望居民当时发现手册有帮助。我肯定,当地社区的快照,它给了我近100年前。
最有趣的信息手册?当植物普特南郡,编制的爱德华·l·曼Palatka Mann-Hodge种子公司的。虽然不再公司,近50水果和蔬菜种植在这里全年都很健壮和可以作为一个现代的指南。连同场种植覆盖作物,种子列表包括甘蓝、大白菜、羽衣甘蓝、kohl-rabi,秋葵和草莓。我很惊讶看到洛神葵(芙蓉sabdariffa)提到的是农民和家庭园丁。原来许多佛罗里达自耕农在19世纪末发展。洛神葵最近激增的人气再次表明,旧的是新的。
的遗产问题荣誉过去,展示了如何塑造了我们当前的艾治。读到佛罗里达传统食品项目,他们的工作连接国家的多元文化的历史与传统作物(包括洛神葵)。学习如何提高遗产猪的食物可以帮助拯救他们灭绝。佛罗里达的主要生产商冬天草莓自20世纪初以来,我们建议如何种植他们在家里。满足贝基冈萨雷斯,1928年古巴小酒馆的老板推出她的餐馆向她致敬,祖父母(然后试试你的手在她的一个家庭食谱)。必赢bwin唯一读为什么保持食品行业所有的家庭并不总是那么容易。如果你正在寻找一个新的口味使用工艺鸡尾酒,一定要查看食谱用冬青树茶。必赢bwin唯一
我看东北佛罗里达州通过食物的镜头,我鼓励看到这么多人致力于自己的遗产和环境,和关键在丰富我们的社会和文化中扮演重要角色。
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故事从遗产的问题