接骨木的治愈力量

你的后院可能有一种拥有超能力的水果，你甚至都没有意识到这一点。接骨木是一种北美本土植物，夏天开白色大花，秋天开黑色小浆果，下垂成串，几个世纪以来一直被用于传统医学。近来，人们对……的兴趣又恢复了Sambucus浆果富含营养、维生素、抗氧化剂、纤维和矿物质，可以增强免疫力。

这种古老植物的药用用途可以追溯到古埃及，跨越多个国家和文化。希波克拉底把老人称为他的药箱，用这种植物治疗各种各样的疾病。纵观历史，接骨木一直被用于治疗各种疾病，从牙痛、发烧到割伤和烧伤。煮熟后，浆果就可以安全食用了。但是，生的时候要避免食用叶子、嫩枝、树枝、种子、根、花和浆果。植物的这些部分产生生氰苷，具有毒性，可能导致疾病。

两种发现最广泛的接骨木，Sambucus黄花而且Sambucus黑质根据园艺和本地植物专家尼克·齐默的说法，这两种植物都是可以接受的蓝鸟种植者．美国黄花接骨木是美国的品种，被认为是欧洲品种的亚种，美国黑人或黑接骨木。加拿大本土植物生长得如此之快，以至于美国原住民认为它是一种杂草。齐默在当地采浆果，他说他发现的最常见的是加拿大莓。

以接骨木为基础的保健混合物几乎成为一种失传的治疗方法，但现在接骨木可以以多种形式出现，包括粉末、药丸、含片和糖浆。像许多家庭疗法一样，认为有效的接骨木糖浆需要一致的剂量。虽然不是灵丹妙药，但最近的研究表明，接骨木果有助于缩短感冒时间，减轻感冒严重程度，同时提高免疫力。接骨木果是花青素的极好来源，花青素是一种抗氧化剂，有助于减少与流感或感冒相关的鼻窦肿胀和炎症。

艾米·斯通是妈妈的有机接骨木果他说，这种糖浆可以用两种不同的方式服用:在疾病最严重的几个月，每天一汤匙作为预防，如果你发现自己感到疲惫或不适，一天服用几次。

斯通在为她的家人开发了一种糖浆配方后，亲自了解了接骨木果的功效。当她看到这种糖浆如何促进她自己家人的健康时，她开始为其他人酿造自己的糖浆。“接骨木富含维生素A、C、B6和钾，”斯通说。她补充说接骨木浆果“含有大量抗氧化剂……可以对抗自由基。”她的食谱也有一些额外的冲击力，因为她喜欢搭配“一系列有助于免疫系统的草药”，比如肉桂、生姜、丁香和当地蜂蜜。

季默说，如果你想自己寻找接骨木果，你可以在初夏找到它们，然后在夏末和初秋再次找到它们。采摘时，要注意野生植物或短吻鳄和其他野生动物的栖息地有大量杀虫剂的地方。齐默说，收获的最好方法是把整棵伞形花序(整串浆果)切下来，然后把伞形花序放进冰箱。一旦冷冻，浆果就会直接从茎上脱落。在浸泡浆果之前，一定要拔掉所有的树枝。接骨木干可以在当地的健康食品店和网上买到。