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第一次举办节日餐是一个非常复杂的过程,我肯定低估了。计划,购物,协调所有厨房活动和烹饪,我本身都是相当多的工作。我从从未承担过这项任务的整个过程中学到了很多东西。最大的教训是提前计划和完成尽可能多的任务(有趣的事实:如果您等到假期前一天,您可能找不到未透露的火鸡,这可能会影响您的时间表)。保持菜单简单,并始终接受客人的帮助。
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