Alina Gonzalez谈学习耕作

阿丽娜·冈萨雷斯(Alina Gonzalez)的教育背景对她担任城市民间农场(Urban Folk Farm)的共同所有人没有什么帮助。然而，基于她以前的职业生涯，她知道尽可能多地学习农业的里里外外，将使她和她的丈夫在经营他们的小生意时处于更好的地位。在这里，Alina谈论了她的新角色，其中包括“关于农业和小企业的一些事情和很多其他事情!”

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你没有传统的农业背景。你能告诉我们你为什么开始务农吗，你是怎么开始的，你做了多久了?

不，我的背景当然不是务农!虫子、泥土、令人毛骨悚然的小爬虫对我没有吸引力。我的专业是教育。我在迈阿密戴德县公立学校当了20年的老师、阅读教练和课程支持专家。我喜欢教学生、家长和其他老师，但这种商业模式的教育方法真的让我很反感。我相信责任，但我从未想过上学会变成年复一年的大型考试。我真的认为，我们这样做是在伤害孩子们，因为学习应该是了解整体情况，而不仅仅是了解学生弱点的一小部分。一切都与数据有关。数据确实能告诉你很多，但底线是，当老师们面对完全不规则和不同的人时，系统想要生产出同样完美的小部件。我随时都可以带人们去小部件!

起初，我和丈夫西蒙·胡克·斯帕恩斯打算从迈阿密搬到杰克逊维尔，找不同的工作，住得离孩子们近一点，但在某个时候，我们坐下来，开始头脑风暴，讨论我们的优缺点，由此产生了创办一家合资公司的想法照顾农场．我的姐夫在荷兰的这个概念取得了巨大的成功——今年春天他被封为爵士!

你为什么特别被吸引到佛罗里达东北部?

杰克逊维尔对我来说是理想的地方，因为那里有一所主要的大学、医院和海滩。在花了大约2年的时间研究杰克逊维尔的房地产，参观和寻找不同的地区后，我们列出了5处房产，并安排与我们出色的房地产经纪人汤姆·摩尔(Tom Moore)一起参观。在我们离开前的那个星期四，这套房子出现在我的一个单子上。我们把它和其他5个加在一起这是我们一起看到的第一个性质。在和汤姆度过了非常滑稽的一天之后，西蒙和我决定买下这块地。我们星期一提出了报价。有人已经提出了报价，但我们说服了主人，一旦我们的护理农场建立起来，他们就可以用最近去世的丈夫的名字来命名一个项目或一个花园。我也喜欢开小路，佛罗里达东北部有很多这样奇妙的小路!

2014年3月我们搬到杰克逊维尔后，问题就变成了，先建农场还是先照顾农场。我们选择了农场，因为护理农场的基础是农业杂务和环境。

在佛罗里达东北部种植小农场最具挑战性的部分是什么?

佛罗里达州东北部的农业挑战始于一个大问题——完全没有背景知识!佛罗里达东北部有丰富的资源可供农民和小企业主使用。我们利用了所提供的一切!佛罗里达大学IFAS有课程和一个很棒的网站，佛罗里达有机种植者有研讨会，SBDC有非营利和盈利企业的课程，杰克逊维尔商会，SCORE是我们用来学习的一些资源，很少或没有成本。搬到杰克斯，我们中奖了。这里的人很棒。支持是惊人的!

天气和那些令人毛骨悚然的小爬虫是农业的巨大挑战。第一次，西蒙准备好了田地。用塑料覆盖的一排排和行与行之间覆盖的小径看起来很漂亮，直到我们发现每棵种植10棵或更多的幼苗都不能存活24小时!摩尔蟋蟀! !我们不得不收回我们第一次种植的所有汗水，重新做一切!当西蒙划完一排后，我们会等半个小时，在蟋蟀挖洞之前开始抓它们，然后我们把这些讨厌的生物喂鸡。

我过去和现在都会花很多时间去研究所有我不理解和/或不知道的关于植物、杂草、昆虫和其他任何与农业有关的东西。我认为和其他事情一样，经验越多，就会越容易。

关于农业生活，有一件大多数人不知道的事可能会让他们感到惊讶?

最令人惊讶的是我们所在的地方到处都是大自然。我们有鹿和火鸡，鹌鹑，蜂鸟，猫头鹰，蝙蝠。我见过一头土狼，被响尾蛇和铜头蛇吓得魂飞魄落，还发现了熊和猫的痕迹。每天都是一样的，但大自然的一小部分已经发生了变化。有一天杂草会得到控制，而第二天你就会看到杂草失去控制，姹紫嫣红。它真的很漂亮!

你平均每天工作多少小时?你的一天是怎样的?

农业是一天24小时的生意。这取决于季节，天气，星期几。我们周末赶集，工作日有农摊。我们每周向客户发送电子邮件列表，当客户通过电子邮件订购时，我们会在他们来取货前几小时收获他们的产品。所以，当我们说农家小摊时，请不要期望看到一个收获的蔬菜失去活力的实际小摊——期待看到一个充满活力的农田，有时在收获后几分钟你就可以带回家!这就是营养密度!

播种、浇水、种植、收获、除草、修理、组织、计划、学习、记账、理财、营销、销售只是我们经常做的一些事情。

我们经常谈论应季食材和消费者、厨师、餐厅、工匠和农场作为一个“食物系统”共同工作。在把你的产品推向市场的过程中，你遇到了哪些障碍?

最大的障碍是，每个人都声称想要新鲜的农产品，但现实是，这些顾客想要杂货店的便利。人们对参观农场感到兴奋，但似乎没有意识到成为常客是小农场继续经营的唯一方法。热爱一个浪漫的农业理想和支持一个农民是不一样的。我们的最终目标是建立一个护理农业的商业模式，这样其他小农户就可以加入一个网络，提供第二种收入来源。如果我们能够开发更多的小型农场，从护理农业中获得可靠的收入来源，帮助我们社区中有需要的人，减轻我们医疗保健系统的一些痛苦，提供就业机会，减少我们的碳足迹，并继续生产新鲜营养丰富的食物，这最终将使我们所有人受益。

真正让我惊讶的是，这里没有新鲜农产品市场，也没有专门为厨师准备的集市。904餐厅在运营期间，我们为他们提供了产品，我们很喜欢我们带着产品从前门进来，并且总是被介绍给顾客!

最后，你对那些有兴趣经营或拥有小农场的女性有什么建议?

务农确实是一项劳动密集型的工作。如果你计划所有的收入都来自一块土地，确保你有足够的钱养活自己，因为小规模卖蔬菜是很困难的。对你正在考虑的房产做充分的背景调查。查看分区、洪泛平原、火山灰场、可用水、水井……你知道的越多，准备就越充分。如果你还没有种过农场，去上课，参观农场，跟有经验的人当学徒，做一段时间的WOOFER。如果你没有商业经验，在你的社区里找到所有可以提供给你的资源，很少或没有成本。在没有真正理解成功或失败的影响之前，计划好，不要贸然行动。