表设置指南

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您以前去过这种情况吗?您邀请了大学的好朋友坐下来的静坐婚礼。您走进接待处,在每个座位上看到一张名片,以及10多种不同的银器,包括5个叉子。在家里,您只有足够的叉子来邀请3个朋友,您当然不知道要用哪把刀用于多道菜。希望不要在更老练的朋友面前让自己感到尴尬,您会在咬人之前对人群进行调查。您选择他们选择的餐具,并继续跟随。

在佛罗里达州杰克逊维尔海滩设置传统桌子
从杰克逊维尔海滩佛罗里达州杰克逊维尔海滩珍珠之家的餐桌设置

好消息是,除非来自Downton Abbey的Dowager Countess是您的用餐伴侣,否则您不会因为使用错误的银器而被责骂。只需知道,如果餐具在桌子上,则在饭菜中需要它。知道使用什么(以及何时)的指南很容易:从外部开始并努力工作。

银器地点
在珍珠家的杰克逊维尔海滩(Jacksonville Beach)设置桌子

这是传统表设置的顺序:

通常,餐巾将放在左侧(尽管在某些正式设置中,您会在板上找到它)。

盘子的左侧(从外部入口):
沙拉叉
鱼类叉
肉类课程叉

盘子的右侧(从外面):
海鲜叉
汤匙
茶匙
沙拉课程刀
鱼类刀
肉类课程刀

盘子上方:
面包和黄油板和刀
蛋糕叉
甜点勺
咖啡/茶杯
墨西哥杯

眼镜(从左到右):

香槟长笛
白酒
红葡萄酒
亲切的雪利酒

做一个
做一个

需要一个简单的技巧要记住面包盘和眼镜的去向吗?用右拇指和食指做一个“ O”,并保持其他手指。用左手做同样的事情。这些应该形成字母D(右手)和B(左手),这也表明您的“ D”溜冰场(玻璃)在您的右边,您的“ B”读板在左侧。

佛罗里达州杰克逊维尔海滩的珍珠之家的传统餐桌环境
佛罗里达州杰克逊维尔海滩的珍珠之家的传统餐桌环境

根据饭菜的方式,您的位置可能还有其他菜肴。如果是这种情况,请不要惊慌。主板将放在装饰性的“充电器”上,配有沙拉板,有时在上面有一个康塞姆碗。

食物和饮料通常是从客人的左侧提供的。葡萄酒是从右提供的。

如果您确实在晚宴上感到困惑,请保持冷静,并希望食物是如此美味,您的就餐同伴不会注意到您两次使用了同一把刀。继续饮食。记得保持镇定!而且,出于天哪,不要让这些肘部漂流到桌子上。


非常感谢珍珠家在杰克逊维尔海滩(Jacksonville Beach),让我们为这个故事使用盘子,眼镜和餐具。

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