伟大的三明治的辩论

是什么让三明治好吗?在回答这个问题之前,你需要从这个词的定义。这个话题一直在激烈争论政府法规、社会媒体和其他论坛。韦氏词典将三明治定义为两个或两个以上的片面包或分割辊之间有一个填写,或一片面包覆盖着食物,而美国农业部(USDA)说:“一个三明治肉或家禽填充在两片面包之间,面包或饼干。“此外,个别国家法律增加了定义的变化。是否热狗是一个三明治在鸡尾酒会使一个有趣的话题(是的,据美国农业部)。

根据许多来源,三明治的历史(或者,至少,我们知道了今天)可以追溯到18世纪的英格兰,尽管有账户sandwich-eaters追溯到几千年。据说,约翰·蒙塔古,第四个三明治伯爵,是已知消磨时间在牌桌和政治家的时间的一天在玩,他问他的厨房可以用手吃东西。他把两片面包中间充满了肉和创建不久,被称为“三明治”伯爵之后,得到大规模普及。

毫无疑问的三明治的长期诉求与便利与原始好餐。手持菜还检查安慰食物的盒子,热心的面包——的容易获得生计来源——善良的密封蛋白质和美味的配料。许多全球文化把他们自己的三明治,从越南banh mi拉美arepa,和意大利斯希腊陀螺。毫无疑问的三明治是一种最经典的今天的午餐选择。那么是什么让一个好的三明治吗?这取决于你问谁。纹理对比、互补的口味和奶油利差肯定所有的因素。

那么一个吸引人的演讲,也许一个酸泡菜、凉拌卷心菜或芯片。

当地厨师塞巴斯蒂安Sikora长大在他家族的生意,现在黑骑士在圣奥古斯丁熟食店,和制作三明治仍然是一个激情。他的收藏范围反映了没完没了的各种成分的搭配。之一,他的首选是古巴,融化,并敦促法国面包。Sikora也喜欢一个好的鲁本,波兰熏肠三明治和一个新的Orleans-style木佛塔,类似于意大利子但上堆着一个橄榄沙拉。“三明治很好因为他们单纯地和我们去安慰,“Sikora说。面包,Sikora倾向于“好与海绵质地坚硬的地壳内”,喜欢想建立一个三明治的馅料层就像一个披萨。

乔·D 'Aleo运行D 'Aleo意大利熟食店圣奥古斯汀,他的家人开始于1989年。他相信一个好的三明治的关键是高质量的原料,包括面包,烤了网站,每天送到熟食店。像“杀手”、“教父”和“聪明的家伙,”熟食店闻名老派,纽约式的意大利的气氛,用新鲜的奶酪,肉片和沙拉午餐柜台后面的全面展示。熟食店将定制任何三明治一个客户喜欢但o(1)最受欢迎的方式是“,”其中包括生菜,西红柿,洋葱,辣椒和油和醋。“每个9英寸的子始于完美的面包——外脆,轻快的在里面,“D 'Aleo说。

无论你what-is-a-sandwich阵营,是什么让一个好的三明治的答案是是你最喜欢的餐馆或熟食店。