全球烹饪与替代厨房

通过/摄影 | 2016年6月29日
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全球烹饪与替代厨房
了解如何在不离开杰克逊维尔的情况下,为您的饭菜添加更多全球口味。

杰克逊维尔的文化多样性提供了很多机会来品尝国际美食,而不需要离家太远。在我们当地的民族餐馆吃过一顿之后,也许你现在想在家里尝试一下。事实上,在美国各地,将全球口味融入日常饮食正成为一种日益增长的趋势。不知道从哪里开始?一种方法是买一本写满远方食谱的食谱书,让你的家人和朋友参与你的厨房实验。必赢bwin唯一但更好的呢?向当地的专家、居住在当地并渴望分享他们的美食和文化的移民学习烹饪国际菜肴。

Sabeen perwaz和Cari Sanchez-Potter
替代的厨房

一项回应消费者对国际口味兴趣的业务是替代的厨房,一个沉浸式的烹饪冒险,来自不同文化背景的当地厨师在杰克逊维尔附近的私人家庭教授亲密的烹饪课程。由Cari Sanchez-Potter和Sabeen perwaz发起的讲习班提供了一个了解不同的人和烹饪的机会,创造了我们地区的烹饪和文化融合。虽然Cari和Sabeen在世界各地旅行和用餐,但他们也相信,旅行癖可以通过离家更近的风味冒险得到满足,尤其是考虑到佛罗里达州东北部的多样性。

客人们在替代厨房研讨会上分享想法
嘉宾在研讨会上大笑
替代厨房的餐桌布置
在盘子里的Injera

在介绍讲习班时,萨宾说:“这些课程是满足我对世界各地美味菜肴的一种方式。当我刚搬到杰克逊维尔时,我认为这是不可能的,但我很快意识到,有这么多的选择,就在我的眼皮底下。食物在广泛的文化之间建立联系方面起着至关重要的作用。我们的烹饪工坊不仅会向你介绍世界上美味的美食,还会向你介绍每天在家里制作美食的不同的人。”

Ibex的泰迪(Teddy of Ibex)介绍了埃塞俄比亚菜
水壶里的多罗瓦特

Cari重申了这一观点,并补充说:“我很高兴Vicarious Kitchen将为我们提供一个机会,来庆祝构成佛罗里达州东北部多样化和充满活力的饮食文化的许多人和烹饪方法。我希望这些工作坊不仅教会我们新的食材和菜肴,也教会我们自己、我们的城市和我们的邻居。”

客人在烹饪演示时提出问题
替代厨房的餐桌设置

开设的课程将涵盖埃塞俄比亚、墨西哥和菲律宾美食,并包括在哪里找到食材、食谱和品尝每个地区的特色美食的提示。必赢bwin唯一其他类型的烹饪探索也在进行中。


有兴趣报名吗?不要延迟。班级很快就满了。访问替代的厨房为更多的信息。

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稍加挖掘,你会发现我们的地区是一大堆烹饪珍品和国际美食的家园。
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