口口相传的旅行
无论你是游客还是旅行者，与当地人接触都能让你发现意想不到的正宗食物。
离开被吃掉的路径:地兰
当你开始想要旅行，但离假期还有几个月的时候，去附近的新地方快速旅行可能就是打破日常单调生活的答案。成功度假的关键是找到一个离家近的地方(这样旅行不会占用太多时间)，有各种各样的活动和美食供应，让团队中的每个人都满意。一个符合要求的目的地是西沃卢西亚的迪兰镇，距离佛罗里达州东北部的大部分地区只有90分钟的车程。
迪兰镇最初被称为柿子谷(Persimmon Hollow)， 1876年更名为迪兰镇，以纪念小镇早期的捐助者亨利·a·迪兰(Henry A. DeLand)。它被称为佛罗里达的雅典，是佛罗里达最古老的大学斯泰森大学的所在地。虽然学院和该地区的历史在其身份中发挥了重要作用，但迪兰市中心已成为一个蓬勃发展的现代社区的中心，反映了过去和未来的迷人融合。的确，人们可能会觉得去迪兰岛旅行就像是去了一个平行宇宙。
迪兰是佛罗里达州第一个获得主街称号的社区。参观一下，你很快就会知道为什么它会获得2017年美国主要街道奖，以促进购买当地产品和倡导独立经营。政府的努力MainStreet DeLand协会在19世纪末和20世纪初的建筑中，有数十家当地餐馆和商店，这反映了人们共同努力培养社区的创业精神。
“我们都互相支持，并认识到为当地居民和迪兰的游客提供更多产品的重要性，”梅丽莎·里德(Melisa Reed)说，她是MainStreet迪兰协会(MainStreet DeLand Association)的主席，也是市中心餐厅the Table的老板。“房地产开发商为企业家提供了方便的空间，这让迪兰变得非常特别。很高兴看到这么多年轻人在这里冒险创业。”
这么小的地方有这么多的选择，从哪里开始远足呢?要想直接体验城市活动，可以前往纽约大道和伍德兰大道的交汇处，在公共停车场停车或在街边找一个停车位。这是一个适合步行的小镇，人们可以轻松地步行探索一天。
用一杯咖啡开始新的一天Trilogy咖啡烘焙公司位于乔治亚大道西136号的café舒适的酒吧里，这里的气氛让人觉得所有的顾客都是常客。菜单上有浓缩咖啡饮料、茶、糕点，甚至还有精选的冰棍的Hyppo．在街那头的音乐场所Café daVinci，当咖啡师在准备应季的蜂蜜薰衣草冷萃Sweet Bloom时，看看墙上展示的艺术品，听当地人评论前一晚的产品。
Trilogy的老板克莱·卡斯(Clay Cass)从一个朋友那里了解了咖啡的风味，开始在家烘焙咖啡。他并没有打算开一家café。他在咖啡生意上的冒险始于德兰农贸市场2014年，卡斯在每周的市场上获得了积极的反响，他意识到DeLand将从一家好的当地咖啡馆中受益。
“咖啡是社区的催化剂，我们希望为我们的客户和我们的城镇创造难忘的体验。我们的生意主要是为了人，而不是为了咖啡。”“三部曲”这个名字代表了卡斯的三管齐下的哲学，即如何得到一杯好咖啡:从高品质的食材开始，与热情的人合作，支持社区。
据卡斯说，迪兰强烈的当地身份和多代人的人口有助于创造一种“工艺文化”，对艺术、美食和社区的欣赏。他说:“我们一直在寻找一个理由，关闭伍德隆大道，举办一个派对，以促进彼此之间有意义的联系。”
与他人联系的重要性是访问DeLand时反复出现的主题，并且在表这是一家位于纽约和伍德兰路口的大型餐厅。老板梅丽莎·里德(Melisa Reed)认为这家餐厅是一个回归本源的地方，在这里吃饭是一个放慢速度和交谈的机会。“我记得在祖母家吃晚饭，那里的一切都是从零开始做的，我们互相交谈，没有分心。这也是我想在这里创造的体验，每个人都有一席之地，”她说。
菜单随季节变化，每日特色菜的灵感来自于从当地农场收集的食材。这对那些认为早餐应该全天供应的人来说是个好消息。餐桌供应早餐从开放到关闭每天，与早午餐自助餐在周日。素食的选择包括牛油果吐司和新鲜水果酸奶冻糕。鸡肉华夫饼一直都是人们的最爱:裹着脆皮的鸡腿饼和几个迷你华夫饼，上面撒着蜜饯山核桃和波旁枫糖浆。菜品种类繁多，让小组里的每个人都满意并不难。
除了餐饮和购物，迪兰还为艺术爱好者提供了机会。经过翻新的历史建筑伯特菲什是家艺术博物馆-迪兰这是一个位于伍德兰大道的非营利性社区视觉艺术场馆。除了永久收藏，博物馆全年还设有轮换展览、画廊讲座、教育项目、大师艺术家研讨会和特别活动。
整个城市都有大量的公共艺术展览，市中心地区有15幅壁画。博物馆外墙上的壁画是为了纪念第二次世界大战期间运营的迪兰海军航空站。比较著名的壁画之一是“迪兰之翼”(DeLand Wings)，画在离林地一个街区的皮尔巷(Pill Alley)的一面墙上。
又饿了?在110 Artisan Alley -可以找到一个很棒的午餐地点BakeChop这是一家小餐馆，提供注重可持续性和当地食材的菜肴。共同所有者史蒂夫·弗密尔和泰勒·巴斯曾在同一地点的一家餐厅工作过。当前老板关闭餐厅后，弗米林和巴斯决定继续经营，把他们的烹饪理念付诸行动。在朋友和家人的大力帮助下，他们于2016年重新开放。一个表姐在自家院子里用柏树做桌子，其他家庭成员则帮忙粉刷和其他装修。
BakeChop这个名字结合了两位共同所有者对烹饪的追求:弗米林对糕点充满热情，而巴斯则在纽约的一所烹饪学校接受过厨师培训。合作是他们成功的关键。“我们从迪兰的烹饪界得到了很多支持，”弗米林说。“我们想要创建一家让我们感到愉快的餐厅，提供熟悉而舒适的食材。现在我们每天都有常客来光顾。”
菜名反映了BakeChop的俏皮精神。每日特色菜，被称为Daily Dally，是根据他们的厨师从他的花园带来的东西而定的，他在花园里全年种植蔬菜、草药和水果。喜欢冒险的食客可以试试Yeti，搭配鹿肉香肠、焦糖洋葱、焦甜椒、蘑菇和香草奶酪。与此同时，海鲜爱好者将会享受谁的万达，有烤虾、烤牛油果、菠萝莎莎酱和浓郁的阿杜波蛋黄酱。室内烘焙的甜点是必须的。
“我们真的很幸运。十年前，人们不会来城镇的这一边。现在，迪兰接受进步思想和具有绿色思维的企业。”“这个小镇聚集在一起，建立了一个家庭，一个非常好的社区。”
在一天的这个时候，可能需要在城市环境中休息一下。幸运的是，在市中心散步之余，附近有几处温泉和雄伟的圣约翰河(佛罗里达州唯一的美国遗产河)附近的风景优美的公园，提供壮观的自然美景，迷人的鸟类和丰富的野生动物。城外坐落着德莱昂斯普林斯州立公园．跳进25英尺深的泉水口，那里每天大约释放1600万加仑的水。观鸟者在伍德拉夫湖国家野生动物保护区可以看到鸟类和其他野生动物，而海牛可以在蓝泉州立公园．如果你准备离开这个城市，考虑一下洪顿岛州立公园，只能乘私人船只或公园渡轮前往。划独木舟或徒步环岛，然后参观洪顿岛博物馆，了解该地区的第一批居民。
在离开迪兰之前，市中心还有几个必去的地方。想要盘子上(和墙上)的艺术，就来吧De La Vega餐厅Y画廊在伍德兰大道。厨师诺拉·德拉维加负责厨房，她的弟弟马诺负责前厅。自2004年开业以来，拉丁融合菜单不断演变，尽管许多菜肴的灵感来自De La Vega的母亲。“她是个很棒的厨师，”这位在墨西哥长大的厨师说。
其中最受欢迎的一道菜是芙蓉玉米卷。这种玉米玉米卷饼的馅料是玫瑰芙蓉花瓣，这是拉丁美食中常见的配料，然后在上面撒上炒洋葱、香菜和红辣椒酱。青鸡凉菜汤是经典菜肴的另一种选择。“我们从各种拉丁烹饪传统中提取风味，并加入我们自己的口味。我们不只是卖食物，我们提供一种体验。我们确保我们的客人愉快地离开，并想要回来，”De La Vega说。
最后，如果快乐时光是有序的，确保访问迪兰包括在柿子空心酿造公司该公司的座右铭是“理智地饮酒，但要变得怪异”。罗比·卡瑞利和安迪·西斯特伦克是几年前认识的合伙人，当时卡瑞利的女友正在照顾西斯特伦克的孩子。他们通过音乐和在家酿造啤酒建立了联系。当他们的第三批啤酒在一个家庭酿酒师聚会上获奖时，他们决定一起投身精酿行业，追求他们对美国和比利时风格精酿啤酒的热情。他们的一些啤酒是用当地农民的水果酿造的，合伙人认为与当地种植者建立关系很重要。西斯特伦克说:“我们从德里昂斯普林斯的Vo-LaSalle农场获得柑橘，我们用完的谷物会送到当地的养牛场。”
啤酒厂于2014年开业，位于20世纪20年代的前停车场和西部汽车商店111 W。乔治亚大道。柿子谷是索尼(纽约大街南)社区的一部分。“城市投资了这条街道，通过公私合作，我们从DeLand的市中心社区再开发机构获得了未充分利用的建筑拨款，”Carelli说。“我们的愿景是一个蓬勃发展的艺术和娱乐区，由强大的零售业支撑。”
在迪兰度过了一天之后，这种合作的愿景和“所有船只都随着潮流上涨”的感觉清晰地展现出来。如果你发现你的下一次旅行需要更长的时间，让你有更多的时间吃饭和在市中心散步，不要感到惊讶。幸运的是，这个步行友好的地方很容易做到这一点。
关于贡献者
劳伦提多
劳伦在她的家庭中被正式称为食品老板，她是佛罗里达州东北部的长期居民，带来了30多个…
