面包师在圣奥古斯丁合作

Sterzinger的父母拥有一个百吉饼店在圣奥古斯丁,这种环境下培养她爱烘焙食品质量和食品。虽然她在青年不烤,她在大学学习烘焙和糕点,在希尔顿工作和休闲美食餐馆在芝加哥地区。她的专业,她的生意的名称表明,一切馅饼,甜食和美味。她喜欢做其他类型的糕点等层压团,丰富团如蛋糕和糕点欧洲风格。“现在我已经成galettes和探索更美味的馅饼,“Sterzinger说。“我喜欢galettes是多才多艺。他们可以甜或好吃的,不需要任何严格的食谱,怎么都行。”

烘焙一直克劳福德爱做的事。“我奶奶小时候照顾我很多。她总是烹饪或烤东西,让我帮忙,所以我认为这就是种子种植,”克劳福德说。虽然她在大学里学的是摄影,专业烘焙事业在佛罗里达州的开始。当大流行,然而,“餐厅的一切都改变了。需要甜点特别是拒绝,”克劳福德说。“我看到全国糕点师失去工作和开始烘焙企业的公寓。”Inspired to do the same, Crawford started selling variety boxes on social media. "When I launched Bell's I decided I was going to stick to my boundaries of how I do things and how I want my work to be. It’s worked well for me so far and my greatest joy is having people order cake from me because of my unique style and flavor combinations.”

当两个企业带来独特的糕点产品市场”我们有类似的方法我们产品的完整性和有类似的想法我们如何想为我们的社区,“Sterzinger说。共享工作空间”对我们将是一个巨大的变化,但是我们兴奋如何高效我们可以使我们的工作流程在我们自己的厨房,”克劳福德说。“我们都喜欢关注定制商品,季节性,经典转折,朴素地美丽的审美。我认为我们的合作将会继续这个故事各自馅饼和蛋糕之外的领域。总是有很多的黄油。也许我们应该把我们的业务的黄油。”

遵循凯利·克劳福德(@bellsbakedstuff的扮演者)和艾玛·Sterzinger (@songbird_pies为当前的口味和社交媒体的可用性。