女性在食品问题

谢尔比Stec的狗一天花园在圣奥古斯丁。

更有创造性的部分之一,我的工作是确定每个问题我们将讨论的主题,然后决定哪些相应的故事展示这一主题的例子在我们的当地食物社区。在这个问题上,我们侧重于妇女和食物,一个简短的一瞥的一些强大的女性榜样在我们地区增长,烹饪和建筑企业在我们放在盘子的事情。

我必须承认,我对指定这个主题有复杂的感觉,恰逢全国妇女历史月。我所有庆祝妇女在扮演的角色创建一个有弹性的食物系统在佛罗里达州东北部。但不是在一个地方我们可以超越标签和识别天才厨师,工匠,调酒师,企业家,没有声明,不论男性还是女性?

嗯,是的,没有。而女性的确是在厨房和食品企业,媒体不包括他们的存在几乎与男性一样多。2013年11月,《时代》杂志的“神的食物“尊敬的13个男人和女人,煽动烹饪世界的愤怒。当食物与葡萄酒专用的2015年1月发行“女性统治世界的食物,”本身是值得注意的。当我们认为这个词的“农民”,大多数人仍然一个人照片。

帮助改变的看法发生了什么在我们的食物系统,这个问题识别的一些女性在我们的地区正努力使我们思考的方式有所不同的食物。烹饪梯子对任何人来说都是艰难的,所以我们给小费的无边女帽的女厨师厨房运行区域。我们探索所需要的毅力女性农民作为一个新的(或者只是新认识)的农业。我们学习一位母亲是如何帮助小学生,吃真正的食物是美味的和有趣的。最后,我们展示的一些现实开始自己的食品行业。(在你做之前,我们建议您阅读关于几个当地的经验food-trepreneurs)。

这个问题只涉及少数妇女的努力正在帮助塑造一个可持续食物在佛罗里达的第一海岸社区,这决不是一个全面的清单。为别人检查我们的网站和电子邮件我们告诉我们关于东北佛罗里达妇女你知道食物。我们愿意给他们所有信用为他们的辛勤工作。祝你有个好胃口。

劳伦提多,编辑器

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