吃的路径:坎伯兰岛

T他GREYFIELD客栈。坎伯兰岛看上去不可能享乐主义的热点,但客人在这前卡内基回家后恕不同意抽样行政总厨惠特尼Otawka的季节性菜。Otawka,连同她的丈夫厨师本·惠特利,提供精致的饭菜基于他们认为食物是最重要的完整性。快捷键不是一个选项。

“区域性和季节性至关重要——我们的菜肴突出蔬菜,尤其是在客栈。每天早上我们见面和计划菜单根据刚从花园,”Otawka说。“这里的环境是惊人的。我们的食物采购花园是如此重要。瑞安和玛雅(这对夫妇照料花园)东西我找不到其他地方生长。“食客会经常发现红色有纹理的栗色,墨西哥酸小黄瓜、豌豆芽,婴儿茴香,冰生菜、peppercress,旱地水芹,辣椒辣椒和许多其他类型的生产前几个小时晚餐。

中午,野餐篮子装满三明治、沙拉和饼干礼貌地等在冰箱里,用客人的名字在一个方格布。欢迎游客在有空调的餐厅吃,在户外的任何表或借自行车,骑到附近景点的一些岛屿风景。沿线的一个最喜欢的目的地,邓杰内斯大厦的废墟由托马斯和露西卡内基在1880年代,你可能会看到各种各样的野生动物,包括著名的马,在岛上,除了火鸡,鹿和野猪。

晚上就餐也展示了在厨房里烹饪人才。餐前鸡尾酒和开胃点心都在客厅里。晚餐铃声敲响时,客人让楼下的餐厅有三道菜的季节性的味道,在梦幻、浪漫远离日常工作。虽然你知道回到大陆是不可避免的,挥之不去的烛光品尝蓝莓的最后咬galette鼓励和芙蓉膏。

C极度兴奋。相反,如果自然是你的电话和你喜欢搭个帐篷,储备一个网站之一,五个指定的露营地岛上由国家公园管理局管理。发达国家和荒野营地是可用的。尽管没有设施在旷野网站,开发网站,海营和斯塔福德郡,提供洗手间和淋浴。

因为没有食品商店在坎伯兰岛,你需要把你所有的规定,每包,包出来”的政策。篝火餐厅可以启发或简单的欲望,这取决于你愿意携带和健全的成员有多少在你的组。还考虑烹饪设施,如。篝火不允许在旷野网站和便携火炉建议准备食物。海营地包括烧烤,火环,食物笼和野餐桌,而斯塔福德提供火环只做饭。经过几个小时的探索轨迹和海岸线,你的感官接受烹饪经验,甚至最基本的食品准备在篝火上看起来令人难忘。

哪个路线你选择对你的访问中,坎伯兰岛的神秘感会留下一个难忘的印记。不要惊讶,如果你开始计划一个回访乘船回大陆。