法人后裔粮食大米关闭

寂静之声传遍法人后裔粮食大米的农场今年业务陷入停顿。Kurt和卡伦Unkel称为小牛队在路易斯安那州主要作物的场景,被《纽约时报》称赞在故事和南方·艾治联盟的旅程他们承诺改善他们健康的土壤,他们的农作物和顾客转换成20英亩2000英亩工业水稻农场有机和生物动力水稻农场。

经过多年的努力使他们的产品更广泛的市场,Unkels关闭农场,出售他们的碾米机,正在寻找新的工作。

“这很简单,”库尔特说:“消费者必须要求食物。“尽管全球食品运动和支持当地的厨师像唐纳德链接,要求的风险溢价大米产品并不足以维持农场的运转。

“制药公司已经向我们走来问我们种植作物营养药片,但我们要养活人民。还有其他伟大的农民喜欢的机会我们知道如何照顾的土壤。我们为医院提供了就业农业在格鲁吉亚,田纳西州的一家有机农场,甚至大米在德克萨斯农业。”

需要做些什么来让这种类型的美食在路易斯安那州可持续?

“始于教育,”库尔特说。“大多数农民不拥有自己的土地,和那些做的,很少有人知道土壤健康的重要性。如果你恢复土壤的生活在你的土地,它可以增加经济价值逾3倍,和你的食物的营养价值甚至超过,但大多数人都不知道,如果他们做了,他们不想支付1000美元一英亩恢复土壤。”

“至少需要10 - 15年代际变化农民发生,”库尔特推测道。“更多的人理解为什么它很有利于生长的土壤来种植粮食,然后越来越多的人购买和支付农民为他们的工作。”