保持清洁和健康的白色雪松农场

戴夫史密斯和雪莱,Liz施耐德

白色雪松农场,肯辛顿,在北半球

程序由伊士曼的角落提供营销当地的农场和食品工匠,他们成长的机会

庄稼在白色雪松农场从来没有被喷洒除草剂,杀虫剂和杀真菌剂。这是一个罕见的行业利润很小,增长压力尽可能在有限的生长季节是巨大的。由戴夫史密斯和雪莱和利兹拥有和养殖施耐德,白色雪松生产蔬菜,散养,不需抗生素的鸡蛋,和牧场,没有激素培根,香肠,和羊肉。三人的哲学是“保持清洁和健康。“他们非常关心他们的健康和治疗的动物,他们不把任何东西放在他们的作物,他们不想让他们的孩子吃或碰。这意味着额外的工作,创造力和勤奋(以及挤压超过几个bug),但对于这些农民和他们的客户,这是值得的。所有三个合作伙伴同意农业要求漫长而艰难的时间,并使收支平衡始终是一个挑战,但问他们可以看到自己做任何其他工作,他们说“没有。“这是他们爱——大部分时间。白色雪松的产品可以通过CSA, farmstand,农产品市场和伊士曼的角落。