抢劫者的笔记本:根觅食

米ud的季节。存储作物减少和绿党是稀疏的。我们都在等待仲夏的最佳时期。但不需要等待;让我提供一个解决方案:根源。

可以使松散的土壤容易挖掘,现在野生食用根是温柔——这不会持续。当令野生植物的数量是会见了蔑视好奇。野生根作为食品和药品提供如此多的美德;总结我的感情,“我们花费数百万在草坪除草剂杀死蒲公英,当我们为饮食补充剂给自己支付数以百万计的蒲公英很容易提供的维生素和矿物质。”——长臂猿

除草剂,而是人们潜在的冬天,去你的花园,挖掘根源。他们将被视为一个讨厌一旦你的蔬菜种植。有大量饲料在本赛季,但我想给你介绍几个在我们地区foragable根:蒲公英和牛蒡。

如果你不能打败他们,那就吃的。我恳求你,学会爱蒲公英(蒲公英officinale)。这是一种典型的春天绿色和清洁的中药补品。它可以是苦的,但咬我们的味蕾的曲目是有原因的。苦的味道是必不可少的消化和净化血液和重要器官。它刺激消化液。这是真的,每当我想到蒲公英我立即流口水。苦的蔬菜在冬天春天明显停滞。你是由于内部春季大扫除。

蒲公英的所有部分都可食用。根,煮熟的蔬菜,茶,咖啡,啤酒,亲切,甚至醋,浴缸里的水。年轻的蔬菜是美味的沙拉,炒,汤、茶、香蒜酱,果汁和果汁。喜欢花在泡菜,葡萄酒、啤酒、沙拉,蜂蜜,果酱,和浪费。王冠是美味的煮熟的可以咬和茎生或煮面条。

与蒲公英、牛蒡(牛蒡或A.minus)是最安全、最信任的植物之一,世界各国所采用,解毒草和主食。剥叶梗尝起来像芹菜,而年轻的叶子尝起来是苦的,种子产量食用豆芽。原产于亚洲,称为“图案”在日本,牛蒡根部种植。它出现在受欢迎的菜像“Kinpira遮光黑布,“炖胡萝卜,大豆,糖、味醂、芝麻。泡菜,寿司,或者炸薯片。有一个主要的饮料在英国,“蒲公英和牛蒡”(类似于我们的勇气)以来,一直保持平稳中世纪时可能用于医药。意大利人奖年轻的花茎,他们称之为“Carduni”,削皮,速煮,面包,和油炸;他们尝起来像洋蓟心。

觅食时,识别是至关重要的。请访问www.edibleseacoast.com为一个值得信赖的资源列表,和总是一定在你吃之前你在吃什么。与你从未尝试过的事情一样,先消耗少量,等一天,以确保它同意你。不要害怕,只是勤奋。

最好的字段,詹娜罗思高

注:任何地方你可以有火,你可以包餐在一个大型牛蒡叶子,像锡箔,库克在煤。你知道的越多…