在家里:把猪肉放在一个可密封的容器或包。把辣椒粉、孜然、香菜、牛至、盐和胡椒在一个小碗,擦的猪肉各方慷慨香料混合物。密封容器和冷藏。接下来,把番茄酱、醋、糖、芥末,阿斗波酱和洋葱在另一个有盖子的容器。冷藏肉和酱汁烹饪前两天。

在营地:添加猪肉(脂肪),腌料,啤酒,荷兰烤肉锅鸡汤。煨汤在八煤砖,封面,并添加10煤砖荷兰烤肉锅的顶部。保持覆盖和维持一个稳定的热两到两个半小时,切换的煤砖新的后一小时。猪肉应该叉温柔,容易分解。锅撕碎,扔一些烹饪的液体。如果需要用额外的烧烤酱和卷。