计划和打包完美的野餐

英国儿童作家伊迪丝·布莱顿已经出版了数十本关于以探索著称的孩子的书，这些孩子在每个故事中都带着地图、手电筒、装着三明治的书包和充足的姜汁啤酒出发。他们整个夏天都在徒步旅行、骑自行车、露营和探险，总是陷入冒险之中，总是说即使是普通的食物在户外也要好吃得多。这是所有野餐的梦幻之处，不是吗?

但回到现实，关于任何一场野餐，仍然有很多事情是你无法预测的。首先是天气。湿漉漉的屁股，更不用说湿漉漉的三明治了，肯定会让人扫兴。尽管你尽了最大努力，但你无法真正计划到在任何给定的时间里，嗡嗡作响或爬过你野餐摊的昆虫种群有多爆炸性。然后是——嗯——自然的欢迎本性。除了用警戒线把它封锁，你真的能保护好你在公园里潺潺小溪边的完美——但可能不再是私人的——浪漫地点吗?

但事实上，你可以在任何野餐的日子里控制篮子里的食物。蓬勃发展的当地美食可以帮助你满足所有类型的户外美食，无论你是想要一顿精心安排的大餐，还是在一个意外美好的日子里，在农贸市场上匆匆走过的一顿。

作为一个经验丰富的野餐者，我保留了一系列主题，以适应场地、客人名单、季节收获的高峰和我的时间表。大多数都有两种自制的东西，以表示我的关心，还有一些农贸市场的便利设施，以表明我对当地美食的支持，以及我对这样一个事实的认可，即专业的生产者——无论是种西红柿还是做馅饼——都能做得比我更好。

英国乡村

我为这次旅行购买的物品包括我的格纹羊毛野餐毯子，里面有防水的内衬，我的柳条篮子，一罐本地啤酒，以及各种各样的肉馅饼(在英国被称为康沃尔馅饼)。我为这顿饭准备的土布包括芥末味的印度泡菜，搭配派和薰衣草酥饼，配上切片草莓和摇匀的奶油。

打架斗殴

这个轻便的冷藏箱(通常是一个背包)里的食物是精心挑选和包装的，可以忍受去偏远野餐地点的崎岖道路，而且总是包括诱人的食物，可以在途中吃，从而避免野餐者长途跋涉，很难找到一个完美的地方坐下来吃饱饭，从而避免不可避免的饿怒。这种零食是自制的蔓越莓、南瓜籽和海藻能量棒，富含蛋白质和当地风味。这道刨根蔬菜沙拉很受欢迎，上面放着冷烤牛肉，都是亚洲烤肉，装在一个罐子里。购买的脆皮面包卷有助于填补因徒步旅行而掏空的腿，覆盆子和环保巧克力棒为徒步旅行画上句号。

复杂的儿童友好野餐桌派对

灵活的手指食物是充满乐趣的户外用餐体验的关键。黏糊糊的，舔手指的，石灰和蜂蜜的鸡腿，有的热，有的不热，是主要的吸引力。定制的甜瓜沙拉棒可以简单到西瓜，也可以复杂到橄榄、羊乳酪、薄荷和黑胡椒。crudité的特色是当地的软奶酪、香草和酸奶蘸酱，还有普通农贸市场的产品，如阳光番茄和黄瓜片，以及紫色萝卜或采摘的樱桃壳等非凡产品。我称之为“不谢一口”:为了让大家对这些新食物敞开心胸，围坐在野餐桌上的每个人都同意在人们不喜欢之前，先吃上一口。如果有参与者在游戏中犹豫不决，那就把从市场上买来的有嚼劲的饼干当作众所周知的胡萝卜。

最后一分钟完美

美味的面包，美味的奶酪，当季的浆果，一瓶红酒，当地的一束花，还有一张勉强够两个人吃的野餐毯。我的工作已经完成了。