绿色的野餐

这是一个选择的问题

无论你是沿着曼彻斯特附近的罗金汉姆铁路骑行，还是在朴茨茅斯普雷斯科特公园的海滨花园享受，从克劳福德山口欣赏白山的景色，或者只是坐在小镇公共草地上，带着一顿打包好的饭总是让美好的一天变得更受欢迎。让你的野餐在这些地方尽可能可持续，这是一个选择的问题。这里有一些在你打包野餐餐之前需要考虑的环保要点。

行人vs.汽车

通过自己的蒸汽到达野餐地点消耗的化石燃料最少。但有时你需要一辆车来寻找你想要的风景变化。在开始打包之前，要知道你是开车、骑自行车还是徒步去野餐，因为这个答案会影响这个过程中涉及的所有其他决定。

一天的大餐还是简单的午餐?

在你开始购买食物之前设定好你的用餐范围，可以节省时间，并减少一天结束时浪费食物的可能性。

温馨还是及时方便?

这里的选择在于，你有时间烤一只鸡来冷盘，还是把当地奶酪、腌肉、面包和成熟的西红柿作为主菜，或者你倾向于烤一份自由形状的水果色拉，而不是买一夸脱当地的浆果来作为你这顿饭的完美结尾。

可重复使用的塑料还是玻璃罐?

虽然避免使用一次性食品包装越来越合理，但你必须在塑料和玻璃可重复使用的容器之间做出选择，将家里准备好的食品运输到目的地。从长远来看，玻璃被认为比塑料更可持续，但重量也是塑料的两倍，如果你正徒步前往最喜欢的野餐地点，这一事实可能会严重影响你的决定。

罐装还是瓶装?

实际上,无论是。在激增的精酿啤酒市场中，关于哪种容器更环保，双方都有令人信服的争论。但是，带着你最喜欢的可重复灌装的啤酒，无疑是最环保的选择。每个参加野餐的人还应该带一个可装满水的水瓶，如果你觉得喝白开水太无聊的话，可以在水瓶里放一些浓缩的草莓或蓝莓灌木。

冰袋还是冷冻袋?

按照食品安全标准冷藏食物是野餐的必要预防措施。需要冷藏的食物不应该在温度危险区域(40 - 140华氏度，细菌繁殖的最佳位置)放置超过两小时。如果你带了一个防水的冷却器，那么冰是最环保的方法。只是不要浪费融化后的水。例如，给家里的花坛浇水，而不是给沥青车道浇水。可重复使用的无毒冷冻袋——无论是越来越多的商业选择还是自制的，包括浸泡在拉链上的三明治袋里的冷冻海绵——当然会加剧塑料扩散的问题，但从短期来看比食物中毒更健康。

可堆肥vs.可重复使用的瓷器和餐具

只要你不再使用一次性的叉子、勺子和刀，你就已经走上了绿色野餐的道路。这里的选择在于你在回家的路上能承受多少重量。无论是需要在家里洗的脏盘子，还是需要扔到后院垃圾箱里的可降解的杯子和餐具，都要单独带一个可重复使用的杂货袋，这样你的野餐篮内部就不会有盘子上的残羹剩饭和酱汁了。

亚麻制品vs.再生纸餐巾

即使是再生纸做的餐巾纸也会被扔掉。大胆尝试一下，自己制作或购买一套来搭配你的野餐毯。它们会增加气氛，并减少被吹走的机会。