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档案
传统的问题,2015年7月和8月
通过食用新罕布什尔州
|
最后一次更新
2015年7月01日
封面:番茄和土豆煎锅。图片由Enna放牧人
可食用的海岸,问题# 2,7月/ 2015年8月:遗产问题
甜菜和胡桃木塞祖传番茄
保持清洁和健康的白色雪松农场
戴夫史密斯和雪莱,利兹施耐德白色雪松农场,肯辛顿NH提供营销程序由伊士曼的角落……
爱好了小企业在铁杉空心枫农场
乔治Gavutis铁杉空心枫农场,肯辛顿,马走与乔治Gavutis是走狂野的一面——野生动物方面……
生物多样性农业Brookford农场
路加和卡塔琳娜州Mahoney Brookford农场,坎特伯雷,NH Brookford农场的600亩生产原料奶,奶酪,有机蔬菜,……
渔夫的日记:考虑青春痘
谁知道我是一个渔夫?我做到了。因为达到这一决定没有回报,我意识到我的长期…
青春痘浪费
做饭很简单
昨晚,我拿了一小块牛肉,粉状的它,把它放到烤盘。我添加了一些去皮胡萝卜和土豆,一个……
詹姆斯·哈勒的法式糕点奶油
用它来波士顿奶油馅,条状拿,或者作为新鲜水果浇头。轻微的橙味给它一个不同寻常的味道,所以你可能想要只吃它的碗(不…
传家宝收获项目
如何庆祝过去的储蓄未来海岸上的食物吗
夏天的水果
祖传番茄是夏季的荣耀之一。他们能享受生,或者加入一点橄榄油和新鲜山羊……
我们的食品文化遗产的照片
美国人民作为一个整体正在远离自己的本地foodsheds。每天很少有一个人知道……
抢劫者的笔记本:定义我们的遗产
“人们保护他们的爱情。这个问题”——雅克·库斯托的主题的“遗产”漂浮在我的脑海里,没有明显的…
烧烤的季节
似乎不同寻常,但几个世纪以来,城镇和村庄共享公共烤箱。贝克将引发巨大的火烤面包出售....
所以我们鱼
保留新罕布什尔州的渔夫的顽强的遗产
一勺糖浆:殖民朗姆酒让卷土重来
当考虑朗姆酒的起源,考虑“浪费”是什么意思,那些生活在17世纪。加勒比海糖农民……
种子保存在家里
保留你的遗产的传家宝
蓝莓Lemon-Thyme手馅饼
提供温暖的新鲜新鲜口味冰淇淋的夏天。
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