鸡肉和鸡蛋
小鸡快跑
当科学老师杰伊·伦芙洛去他的鸡公共卫生部门许可,那是一个微风。“我只是显示许可我的房东,一幅我的鸡笼,25美元,他们休息。他们对我来说很兴奋——就像我在我的第一个孩子。所有的女士们开始制作鸡的声音。DMV应该注意!”
戴维森县自2012年以来已经允许后院的鸡,和杰已成为数以百计的“城市频传”这样做。“我已经碰到点鸡蛋快过我可以吃它们。我开始以物易物。每个人都喜欢人道饲养的食物。”
图1:杰伊·伦芙洛东纳什维尔在他的小后院养鸡。
照片2:凯伦Overton母鸡雪松空地和牧场上放牧的威尔逊县农场。
Karen Overton第三代农民楔形橡树农场在黎巴嫩,与鸡和鸡蛋有着悠久的历史。“我们关注和小增长缓慢,目的是利用这世纪农业作为农业网站已经至少有一百年了。”
Overton讲述了她的姑姑养母鸡和销售鸡蛋钱紧时在1930年。当凯伦抓住农业虫早在2008年,她开始了一个小群蛋鸡。鸡确实是楔橡树农场的基石。从鸡蛋到烧烤和介于两者之间的,一个可以确信食品提出了楔形橡树农场已经接受爱和尊重。
妮可和尼克Mattingly双N城市农场享受在自家后院一群多年。mattingly最近迎来了一个新的群Inglewood农场。妮可说,母鸡是伟大的杂草控制,更不用说源源不断的“粪便堆肥。”“我们将给今年10家庭,所以他们将为我们提供的免费的肥料是巨大的,”Mattingly说。
寻找农场新鲜的鸡蛋从楔形橡树农场和卡洛琳的鸡蛋在野生英亩在Whole Foods,萝卜在城里卡车和农贸市场。也就是说,除非你的邻居或你加入一个CSA。
鸡都是很好的孩子。查看的视频城市鸡纳什维尔的拥护者。
