这碗在大约15分钟的时间里，在花椰菜中加入了柠檬的新灯。

这是一种配方，其中支持成分 - 在这种情况下，姜和柠檬 - 为花椰菜带来生命，这是一种似乎平原和白菜，但实际上是相当细腻的并且巧妙甜美。用自信的姜和柠檬精制，花椰菜可以令人惊讶的光明和新鲜，有点readgy，但并不是侵扰。

花椰菜，柑橘和姜组合工作得很好，我经常在厨房里使用它。烤箱烘烤为这个三重奏增加了一个美妙的烟雾，但将它们变成汤是我花椰菜曲线中最快的食谱 - 只需15分钟即可。必赢bwin唯一这种汤不需要任何黄油或奶油，并且几乎纯净蔬菜。

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姜柠檬花椰菜汤

这件15分钟的舒适令人熟悉的蔬菜在新的灯光下涂有柑橘的添加。

课程 汤

准备时间 5.分钟

厨师时间 10.分钟

总时间 15.分钟

捐赠 5.

卡路里 45.kcal.

作者 Meike Peters.

原料

对于汤

• 橄榄油
• 1中等大小的洋葱，切碎的
• 1丁香大蒜，碎
• 2堆积茶匙新鲜磨碎的姜，加上更多的味道
• 1磅Coured花椰菜，切成小花
• 3¼杯蔬菜汤，热的
• 1叶片，
• 4.长条状新鲜柠檬皮，
• 1汤匙刚挤压的柠檬汁，加上更多的味道
• 肉豆蔻，最好是新旧的
• 美海盐和林辣椒

对于顶部

• 新鲜磨碎的柠檬皮
• 几个黑胡椒，用砂浆和杵粉碎
• 橄榄油

指示

• 在一个大锅中，在中热量上加热橄榄油。加入洋葱和大蒜和炒几分钟或直到柔软而金色但不是棕色。
• 加入生姜和炒菜，不断搅拌，1分钟或直至芳香。
• 加入花椰菜，热蔬菜肉汤，叶片，柠檬皮和柠檬汁，并搅拌结合。季节用肉豆蔻，盐和胡椒味。
• 沸腾然后减少热量，盖子，煮沸约10分钟或直到花椰菜是铝牙齿。
• 取下海湾叶和柠檬皮并丢弃。使用开槽钢包或勺子去除约7盎司（200克）的花椰菜小花，并将其放在一边。
• Purée食品处理器或搅拌机中的剩余汤，或浸入搅拌机。如果汤在食品加工机或搅拌机中，请将其返回到锅中。
• 季节用额外的姜，柠檬汁，肉豆蔻，盐和胡椒味。如有必要，将保留的花椰菜打入咬合尺寸的碎片，然后轻轻搅拌成汤，或用作顶部。
• 划分碗中的汤，撒上磨碎的柠檬般的柠檬和碎辣椒，并用一点橄榄油淋上淋上。