田纳西州葡萄酒的礼物给你们
吃当地的大。为什么不喝当地吗?那是酒。给的礼物一个葡萄酒俱乐部成员从田纳西州的一个40酒厂。很容易加入葡萄酒俱乐部,和一份礼物……
给的礼物奶酪!
谁不想满袜子的奶酪?这不仅仅是当地任何住手,工匠奶酪旨在吸引奶酪新手和爱好者!这个列表包括我们的f从今年的avorites工匠奶酪节,所以一瞥,使GOUD-A决定。
的地方:
Sequatchie湾牛奶——TN Sequatchie——首先受到时髦的法国奶酪
萨瓦,业主运营商,内森·阿诺德开始Sequatchie湾的追求溢价
生
奶酪
在家中厨房在2000年代早期。田纳西Sequatchie已经生产出一些最好的牛奶奶酪,包括他们的漂亮美味贝拉米Blue-hand-rubbed熏海盐和年龄在90 - 120天。
高贵的弹簧乳制品-富兰克林,TN -我们家乡最喜欢的节日,高贵泉乳业是依偎离市中心仅6英里安静富兰克林,自2009年以来专门从事当地羊奶奶酪。威廉姆森县本地人,达斯汀高贵长大培养牛奶从他家的两只山羊,已经意识到他对奶酪制作的热情和他的妻子,Justyne。除了高贵Spring的核心产品可用在纳什维尔的全食,萝卜卡车,生产的地方,加上很多人一样,他们最近的实验——一个亲昵的山羊与海蒂B的摩擦热鸡调味料,是我们最喜欢的甜与辣的杰出的在上周六的节日。
三角洲奶酪吸管-纳什维尔,TN -略不走寻常路的感伤的奶酪大师,δ奶酪吸管带辣,南方转折上周末的节日。密西西比家乡丽萨史密斯来到纳什维尔30年前,此后继续完美母亲的脆奶酪稻草配方为朋友,家人,和现在的奶酪爱好者在纳什维尔地区。找到丽莎的手奶酪做三角洲吸管在纳什维尔农贸市场,批量纳什维尔和青山的食品公司。
明显的邻居:
Boxcarr手工制作的奶酪——数控杉木林积肥场——退伍军人的工匠肉类和生产,但最近奶酪比赛,Boxcarr开辟了全新的生产设备2014年4月。采购牛奶从小型邻近的农场,Boxcarr生产和年龄所有的手工奶酪,和目前提供了各种独特的奶牛和山羊的奶产品。
浪子农场——数控Rougemont——目前操作在一个世纪的老北卡属性,这个家庭经营农场,动物福利正围绕其批准,放牧山羊群。他们的房地产培养山羊奶酪从年轻和新鲜aged-washed皮,每个手培养在法国“精炼”哲学,通过精炼的艺术。
黎明乳制品-格兰特,AL -专门关注羊奶酪和牛奶焦糖,这个家族拥有和经营的农场是第一个授权羊农民和生产者在阿拉巴马州。所有的奶酪都是手工制作的没有使用杀虫剂或化肥,农舍羊羊的生牛奶乳清干酪,为期两个月的英国岁“Ewetopia。”
钓鱼溪牛奶-切斯特,SC -当谈到制作每个他们独特的山羊奶酪,钓鱼溪奶油预示着先天与后天之间的完美平衡。奶酪被精心培养和手工制造,但钓鱼溪的方式是由土地。仔细监控“饲料、纤维和颗粒”,滋养他们的山羊最终转化为纯洁,美食,和真实性的新鲜和奶酪。
Marcoot球衣牛奶-格林维尔IL -我们最喜欢的非南方厂商的Marcoot球衣奶油厂,是第七代,家族奶牛场专业cave-aged伊利诺斯州奶酪。设计为一个复制的天然地下洞穴中发现他们的祖国瑞士Marcoots掏空了人造洞穴提供自然老化环境为他们的奶酪,以及确保能源效率和可持续性的农场。
Non-Cheesey的朋友注意:
Tru蜂蜜——富兰克林,TN
波特路屠夫纳什维尔,TN
12个面包店纳什维尔,TN
林地酒商纳什维尔,TN
亚祖河酝酿纳什维尔,TN
兔酝酿纳什维尔,TN
好人酝酿——伯明翰,艾尔
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