1.预付烤箱至350f。润滑9英寸蛋糕锅或9x9方形烤盘，放在一旁。

2.要准备Streusel，请将所有成分添加到中等大小的碗中，然后使用手或叉子一起工作成分，直到混合物易于压在一起并分解成大块，类似于Playdough。放入冰箱，直到准备使用。

3.要准备蛋糕，请将西葫芦磨碎在小孔的盒子刨丝器上，然后放在一旁。您应该有大约2杯。不要沥干。

4.在大碗中，将褐色黄油，糖，油和鸡蛋搅拌在一起。搅拌西葫芦。加入面粉，小苏打，发酵粉，肉桂和肉豆蔻，混合直至合并。将面糊均匀地撒在准备好的蛋糕盘中。

5.在面糊顶部撒上streusel。烘烤25-35分钟，直到固定并插入中间的牙签干净。放在电线架上冷却。

6.要准备釉料，将所有成分搅拌均匀。在咖啡蛋糕上均匀地淋上釉料，并稍微温暖。将冰箱中的密封容器存放在冰箱中长达5天。