1.预热烤箱至400F。准备沙拉时，将面包块与3汤匙橄榄油和1茶匙粗盐搅拌，均匀地铺在有边的烤盘上。烘焙至干燥，开始变黄，约需15分钟。

2.把南瓜、甜菜、萝卜、胡萝卜、胡椒粉、剩下的1 / 4杯橄榄油和1 / 1 / 2茶匙盐搅在一起;分在两个有边的烤盘上，均匀地铺上一层。烘烤约30分钟，直到变软和浅棕色，在烘烤过程中搅拌两次。在铁架上的烤盘上完全冷却，大约20分钟。

3.为了准备油醋汁，w把醋、蜂蜜、芥末、大蒜、盐和胡椒粉放在一个中等大小的碗里搅拌。缓慢、稳定地加入油，不停地搅拌，直到油顺滑。（注意:你可以用食物加工机把油和酸混合起来，但这很容易使液体处理过度，它们会变得比肉汁更稠。如果调料太稠，可以加水稀释;不要加更多的油，因为那样只会使问题更糟。

4.把面包块、烤蔬菜和醋汁放在一个大碗里搅拌均匀。静置10分钟。

5.把芝麻菜放在盘子上;上面撒上烤蔬菜混合物，再撒上山羊奶酪。即可食用。

*大多数醋汁食谱都需要某种芥末。必赢bwin唯一它就像一个婚姻顾问:它把两个不想在一起的东西放在一起。